Det här är ett saftigt men samtidigt smuligt mellanting mellan kaka och bröd. Något man skulle kunna tänka sig att äta som en andra frukost eller till kvällsteet. Brödet är fullproppat av kryddiga och söta smaker, och är mumsigt att servera tillsammans med mjukt extrasaltat smör, en riktigt bitter apelsinmarmelad och ett klassiskt Earl Grey-te.