svamp

Svamp är lika gott året om, men på hösten kan du plocka den själv alldeles gratis. Här har vi samlat våra bästa recept med kantareller, champinjoner och andra svampar. Gör till exempel en god svampsoppa, kantarellsås eller portabelloburgare.

Gnocchi med skogschampinjoner och karamelliserad rödlök

Hemgjort när det är som bäst!

Stefans vintips: Passande vin till svamp och kantareller

Svamp är naturlig lyx från skogen.

Nybörjarguide: Så lyckas du med svampplockningen

Svamp är helt gratis om du plockar den själv.

Tips! Här hittar du kantarellerna

Kantareller kallas ofta för skogens guld.

Livsmedelsverket varnar: Farligt att äta mycket champinjoner

Överdriven konsumtion vara farligt.

Karljohan-croissanter

Imponera på dina gäster och gör egna croissanter med en fyllning av karljohanssvamp.