Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla recept

Parmalindad kyckling, potatis och svampsås – allt lagas i airfryer

05 jan, 2024 
AvJulia Ring Olsen
Parmalindad kyckling, potatis och svampsås – allt lagas i airfryer
columbus leth
Parmalindad kyckling med en härlig svampsås och frasig potatis passar den mest kräsna gästen. Supergott och lättlagat!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Så lyckas du med din aioliBrand logo
Så lyckas du med din aioli

Parmalindad kyckling med rostad potatis och svampsås

Hela den här rätten kan tillagas i airfryer på en gång – kyckling, kryddad potatis, bönor och en god krämig svampsås. Det blir inte lättare, eller godare, än så här!

Laga parmalindad kyckling med rostad potatis och svampsås i din airfryer
columbus leth

4 portioner

Annons

Du behöver:

500 g kycklingbröstfilé
Salt och svartpeppar
6 skivor parmaskinka

Svampsås:

250 g svamp
1 liten gul lök
Salt och svartpeppar
Olivolja till stekning
½ grönsaksbuljongtärning
3 dl vispgrädde
½ dl vatten

Tillbehör:

400 g småpotatis
½ tsk paprikapulver
½ tsk torkad timjan
Salt och svartpeppar
Olivolja till stekning
250 g frysta gröna bönor
1 näve bredbladig persilja

Steg 1

Steg 1 – rensa svamp och hacka den grovt.
columbus leth

Svampsås: Rensa svamp och hacka den grovt. Skala löken och finhacka. Vänd svampen och löken med salt, peppar och olja i en skål och häll den i botten av airfryer-korgen. Grädda svampen i 8 minuter i 200°, tills den har fått färg.

Annons

Steg 2

Steg 2 – häll grädde och vatten på svampen, krydda och rör om.
columbus leth

Smula buljongtärning ovanpå den varma svampen i airfryer-korgen, och häll på grädde och vatten. Krydda med salt och peppar och rör om.

Steg 3

Steg 3 – skrubba potatisen och skär i lagom stora bitar.
columbus leth

Tillbehör: Skrubba potatisen och skär i lagom stora bitar. Vänd runt potatisen i paprika, timjan, salt, peppar och olja i en skål. Vänd runt de frysta bönorna med salt, peppar och olja i en annan skål.

Annons

Steg 4

Steg 4 – fördela potatisen och bönorna på gallret och låt svampsåsen grädda i botten.
columbus leth

Lägg gallret ovanpå svampen. Fördela potatisen på ena sidan av gallret och lägg bönorna på andra sidan. Grädda svampsåsen i botten av airfryer-korgen och potatis och bönor ovanpå på gallret i 185° i 15 minuter.

Steg 5

Steg 5 – dela kycklingfiléerna i 6 strimlor och linda parmaskinka runt varje bit
columbus leth

Dela kycklingfiléerna i 6 strimlor och krydda dem med salt och peppar. Linda 1 skiva parmaskinka runt varje bit kycklingfilé.

Annons

Steg 6

Steg 6 – tillaga kycklingfiléerna ovanpå potatisen och bönorna
columbus leth

Lägg kycklingfiléerna ovanpå potatisen och bönorna på grillen och grädda det hela i airfryern i ytterligare 15 minuter vid 185°. Servera kycklingen med potatisen, bönor och svampsås och strö hackad persilja över.

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons