skaldjur

Skaldjur är gott till både vardag och fest. Bjud på en buffé med räkor, hummer och kräftor samt goda tillbehör eller gör en pasta med musslor. Ja, det går att kombinera skaldjur med det mesta. Här finns massor av goda recept, både enkla och lyxiga.

3 lyxiga rätter med säsongens bästa skaldjur

Helgen är räddad!

Skaldjursplatå med ostron, krabbklor, räkor och tre sorters dipp

Lyxigt värre!

Fiskgryta med torsk och musslor – här har du receptet

Finmiddagen är serverad!

Bästa druvorna till säsongens skaldjur – Maya Samuelsson guidar

Bli ett proffs!

Hummersallad med grape och avokado

Frisk, god och lyxig!

Friterade räkor med het kimchimajo

Imponera på gästerna!

Räkor med citronmajonnäs

Lättaste förrätten!

Carpaccio med kammusslor, citron och chili

Friska smaker!

Sparris med heta chiliräkor och limedressing – så gör du

Hett och syrligt!

Uppgradera pannkakorna med lyxig skagenröra

Bästa lunchen!

Lyxig löjromscheese-cake med räkor och brynt smör

Galet god!

Rosérisotto med balsamicomarinerade jordgubbar och halstrade räkor

Så vacker och god!

Lyxig skaldjurstallrik med misomajo

Förrätt deluxe!

Löjromscheesecake med kallrökt lax

Ett måste på buffébordet!

Massaman curry med broccoli och räkor

Thailändsk comfort food!

Grillad havskräfta med grillad romansallad och krämig dilldressing

Ja, man kan grilla sallad!

Bjud på linguine med tomater, dill och musslor

Enkel pasta med en lyxig twist!

Limemarinerad krabba med coleslaw – gör så här

Lyxigt och gott!

Säsongens bästa rätter – 3 smakrika recept

Laga redan ikväll!

Krabbkakor med bakad sötpotatis

Lyxa till det hemma!

Bjud på elegant festmeny – 5 recept

Lyxa till det med fisk och skaldjur!

3 riktigt goda recept på skaldjur – direkt från havet

Äntligen skaldjurssäsong!

Så gör du pankogratinerade blåmusslor

Blåmusslor när de är som bäst!

Lyxiga kammusslor med krispig fänkål och beurre blanc

Vacker och god förrätt!

Bjud på havskräftstjärtar med sriracha-majonnäs

Lyxig förrätt med smak av hav!

Lyxiga shrimp rolls i briochebröd

Lättlagad förrätt med räkor!

Vit sparris med citronsås och räkor

Enkel och lyxig förrätt!

Löjromscheesecake med färska ärtskott

Lyxa till det med löjrom!

Grillad sparris med räkor och syrad grädde

En lyxig twist på räksallad!

Grillade havskräftor med färskostsröra med sting

Det går inte att få nog av skaldjur!

Lyxig förrätt med kammusslor och ramslöksmajo

En förrätt med wow-faktor!

Fräsch och lätt sallad med kräftor och krämig avokado

En sallad med klassiska svenska smaker!

Vin till kräftor – här är drycken som passar bäst

Sugen på kräftor?

Vin till skaldjur – här är drycken som passar bäst

Det blir inte festligare än så här!

California Cooking av Bruce Hill på Vassa Eggen

Kocken Bruce Hill från San Francisco kommer till Stockholm för ett gästspel på Vassa Eggen.

Årets första hummer 2018 – så mycket kostade den!

Svensk hummer är en dyr delikatess.

Stort test: Bästa kräftorna 2018

Väljer du färska eller frysta kräftor?

8 vita viner som passar till kräftor

Två viner är mousserande och två är alkoholfria!

Sommarbuffé från västkusten

Det mesta går att förbereda dagen innan!

6 anledningar att inte köpa jätteräkor

De tropiska räkorna som vanligtvis serveras i sushi-lådan är fortfarande stora miljöbovar.

Kan man koka bort alkohol? Vi har svaret!

Många tror att alkohol försvinner vid kokning.