skaldjur
Skaldjur är gott till både vardag och fest. Bjud på en buffé med räkor, hummer och kräftor samt goda tillbehör eller gör en pasta med musslor. Ja, det går att kombinera skaldjur med det mesta. Här finns massor av goda recept, både enkla och lyxiga.

California Cooking av Bruce Hill på Vassa Eggen
Kocken Bruce Hill från San Francisco kommer till Stockholm för ett gästspel på Vassa Eggen.