Lättlagad och lyxig plockmat – 5 recept

10 jul, 2023 
AvRedaktionen ELLE
Lättlagad och lyxig plockmat – 5 recept
Bjud på en lättlagad men festlig meny med säsongens allra godaste råvaror. Det mesta går dessutom att förbereda! Snabbt, gott, smakrikt!
Annons
Goda pannkakor med spenat och tonfiskröra
Goda pannkakor med spenat och tonfiskröra

Nästa gång du ska ha gäster så satsa på en lyxig men samtidigt lättlagad plockmatsmeny. Många av rätterna går att förbereda dagen innan, vilket gör vilken bjudning som helst så mycket enklare. Peston till tomatsalladen går bra att göra i förtid och likaså både kyckling och misomajo som sedan ska serveras med en grönsallad. Frittatan kan du också göra i god tid och sen antingen värma på den i ugnen eller helt enkelt servera den kall, den smakar lika gott oavsett! Plockmatens stjärna är här de enkla men ack så goda havskräftorna som doppas i cocktailsås. Till efterrätt blir det ljuvliga små minimuffins med kardemumma och säsongens godaste äpplen. Smaklig måltid!

Annons

ITALIAN STRAWBERRY LEMONADE

Skåla in sommaren med Italian strawberry lemonade
Columbus Leth

Välkomna gäster med årets med svalkande drink – en Italian strawberry lemonade!

TOMATSALLAD MED BURRATA OCH PESTO

Enkel tomatsallad med burrata och pesto
Rikke Westesen

Peston går att förbereda, sedan är det bara att skära upp tomater och servera!

Annons

FRITTATA MED ZUCCHINI OCH GETOST

En frittata med zucchini och getost går att servera antingen varm eller kall
Rikke Westesen

Det fina med just den här frittatan är att den kan förberedas dagen innan och sen värmas upp i ugnen eller serveras kall.

HAVSKRÄFTOR MED COCKTAILSÅS

Lyxiga havskräftor med cocktailsås
Rikke Westesen

Ingen osar lyx så mycket som färska skaldjur!

Annons

KYCKLINGSALLAD MED AVOKADO OCH MISOMAJO

God och grön kycklingsallad med avokado och misomajo
Rikke Westesen

Både dressing och kyckling går att förbereda dagen innan och sen är det bara salladen som snabbt slängs ihop strax innan gästerna kommer.

Annons

MINIMUFFINS MED ÄPPLE OCH KARDEMUMMA

Ljuvliga små minimuffins med äpple och kardemumma
RIKKE WESTESEN

Är de små så måste man ta två! Det gäller särskilt för dessa ljuvliga minimuffins!

Annons
Innehåller annonslänkar