10 lättlagade och goda pastarecept
Få saker är så lättlagade och goda som pasta! Det går att variera in i oändligheten – oavsett om du ska laga vegetariskt, bjuda på lyxmiddag eller anpassa det till petiga småbarn. Du har säkert redan en given favorit men det skadar inte att få lite ny inspiration. Vi har samlat våra pastafavoriter, allt från enkel carbonara med en twist till lyxig citronpasta med brynt smör. Ja, möjligheterna är, som ni redan vet, oändliga!
1. KRÄMIG PASTA MED SALSICCIA OCH UGNSBAKAD SÖTPOTATIS
Med inkråmet från färsk salsiccia får du enkelt till en lyxig pastasås och sötpotatisen ger ett extra lyft till rätten!
2. PASTA MED PAPRIKAPESTO, GRÖNSAKER OCH OLIVER
Maxad vegopasta för den som vill äta mera grönt! Här hittar du härliga smaker från oliver, kapris, paprika och parmesan.
3. PASTA AL POMODORO MED BURRATA
Solmogna tomater, god spaghetti, rikligt med basilika och burrata på toppen – godare än så här blir det nog inte!
4. SPARRISPASTA MED CITRON
Krämig pasta med få ingredienser men fortfarande maxat med smak! Signerade ingen mindre än mästerkocken Catarina König.
5. PASTA MED SALSICCIA, TOMAT OCH PARMESAN
Salsiccia är som gjord för att serveras med hackade tomater, färsk pasta och riven parmesan. En enkel pasta som ändå osar lyx!
6. CARBONARA MED SKINKA OCH ROSTAD BRYSSELKÅL
Smaksätt gärna brysselkålen med tryffel, det ger carbonaran det där lilla extra!
7. PASTA PUTTANESCA DELUXE
Här får den klassiska rätten lite extra kärlek i form av hemgjord pasta och med krämig burrata på toppen så blir vilken pasta som helst ett mästerverk!
8. PAPPARDELLE MED SVAMP, NÖTTER OCH PARMESAN
Ingen lista är komplett utan en riktigt god svamppasta. I just det här receptet har vi använt kantareller men du kan använda svampen du gillar eller har hemma.
9. PASTA AL LIMONE E BURRO
Denna läckra citronpasta med brynt smör är tillräckligt lyxig för att bjuda på när det vankas fest!
10. SNÄCKPASTA MED BOLOGNESE
En bolognese måste ju vara med på listan! Men istället för spaghetti serveras den här i extra stora pastasnäckor och gräddas i ugnen med mozzarella på toppen.
