Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptSommarmatSomriga drinkarMidsommarmat

10 goda recept på kall sommarmat

09 jun, 2021 
AvErika Garmelius
kall mat till varma sommardagar
Behöver du matinspiration till sommarens varma dagar? Kall mat är en stor favorit och det finns många goda varianter. Låt dig inspireras av trendiga och enkla recept på sommarmat.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Popcornsallad: Så gör du den trendiga maträttenBrand logo
Popcornsallad: Så gör du den trendiga maträtten

Ljusa sommarkvällar, varma dagar och mysiga middagar. Sommaren är äntligen här men under de varmaste dagarna är det inte alltid enkelt att hitta matinspiration. Vi listar tio enkla och goda recept på kall sommarmat.

1. Gazpacho – kall tomatsoppa

Under varma sommardagar passar kall soppa perfekt. Denna tomatsoppa är både god och nyttig.

Till receptet>>

Kall tomatsoppa gazpacho

2. Potatissallad med fänkål och rökt lax

Potatis och lax är klassisk sommarmat. Ett enkelt recept som går att kombinera med lax eller ett vegetariskt alternativ.

Annons

Till receptet>>

Potatissallad med fänkål och rökt lax

3. Rågbröd med chèvre och blåbärsvinägrett

Kombinationen av blåbär och chèvre är väldigt god och något som måste testas. Denna på ett gott rågbröd med serranoskinka och ruccola. Så gott!

Till receptet>>

Macka med chévre och blåbärsvinägrett

4. Sallad med rött ris, chèvre och päron

En sallad som både är matig och god. Denna passar perfekt till sommarens alla middagar med vänner.

Annons

TILL RECEPTET>>

Sallad med rött ris, chévre och päron

5. Sallad med nötter, mango och mozzarella

Riktigt god och enkel sommarmat. Mango och mozzarella passar utmärkt tillsammans och nötterna gör det där lilla extra.

Till receptet>>

sallad med nötter, mango och mozzarella

6. potatissoppa med bacon, ramslök och kirskål

Det finns många olika varianter av soppa. Denna kan serveras både varm och kall. Addera ramslök, kirskål och bacon och gärna några ätbara blommor för den där lilla extra lyxiga känslan.

Annons

Till receptet>>

Potatissoppa med bacon, ramslök och kirskål

7. Sillfat med ägg och potatis

Det blir nog inte mer sommar än sill och potatis. Ta fram ett fat och lägg upp sill med goda tillbehör. Enkelt och somrigt.

Till receptet>>

Sillfat med ägg och potatis

8. Laxsallad med fruktsalsa

Att kombinera rökt lax med mango, päron och äpple går alldeles utmärkt. Servera gärna denna med ett sötsyrlig dressing av honung och lime.

Annons

Till receptet>>

Laxsallad med fruktsalsa

9. Jordgubbssoppa med vaniljgrädde

En kall jordgubbssoppa är precis vad som behövs en varm sommardag. Vaniljgrädde och syrliga bär är en perfekt kombination.

Till receptet>>

Jordgubbssoppa med vaniljgrädde

10. jordgubbsdessert med fläderyoghurt

Jordgubbar och fläder smakar sommar. Denna somriga dessert kommer bli en ny favorit!

Till receptet>>

Jordgubbsdessert med fläderyoghurt
Annons