Jordgubbsdessert med fläderyoghurt och drömmar

Efter reklamen: Vårig fredagsdrink med fläder och bubbel

Jordgubbsdessert med fläderyoghurt och drömmar

Smak av sommar med fläder och jordgubbar.

4 portioner

Du behöver:

500 g jordgubbar
1 dl koncentrerad fläderblomssaft
12 småkakor, t ex drömmar

Fläderyoghurt:

1 vaniljstång
300 g grekisk yoghurt
½ dl koncentrerad fläderblomssaft
2 tsk florsocker

Garnering:

Röd oxalis eller ätliga blommor

Gör så här:

1. Skölj, snoppa och skär jordgubbarna i mindre bitar. Fördela bären i 4 glas och slå ¼ dl flädersaft i varje glas.
2. Krossa drömmarna och strö över bären. Snitta och skrapa fröna ur vaniljstången och blanda med yoghurt, fläderblomssaft och florsocker. Fördela i glasen, garnera med oxalis och servera.

Recept: Line Holt Nielsen, Gitte Heidi Rasmussen Foto: Betina Hastoft