Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Fruktig sallad med nötter, mango och mozzarella

08 apr, 2018 
AvRedaktionen
Fruktig sallad med nötter, mango och mozzarella.
Safterna och smakerna i den här goda, enkla salladen är enastående. Mango och mozzarella är en otippat god kombination och nötterna ger härligt crunch.
Annons

4 personer

Du behöver:

1 stor mogen mango

200 g buffelmozzarella

1 påse rucola

1 dl rostade hasselnötter och valnötter

1 msk vita sesamfrön

1 msk solrosfrön

några droppar citronsaft

1 skvätt olivolja

flingsalt

nymald svartpeppar

Gör så här:

Skär mangon i två bitar. Bryt loss fruktköttet med fingrarna och dela i mindre bitar. Dra isär mozzarellan i mindre bitar. Rosta hassel- och valnötterna i torr stekpanna.

Blanda ihop alla ingredienserna på ett stort fat eller i en skål. Vänd ihop noga så alla goda juicer och safter blandas.

Fruktig sallad med nötter, mango och mozzarella.
Fruktig sallad med nötter, mango och mozzarella.

Recept: Elsa Billgren
Foto: Lina Eidenberg Adamo

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons