Brynt smörsås - perfekta kombinationen till torsk & primörer.

Brynt smörsås. 4 portioner Ingredienser: 125 g smör 1⁄2 dl creme fraiche 34% 1⁄2 dl vispgrädde 1⁄2 Citron Salt och vitpeppar Gör såhär: Bryn smöret i en kastrull tills det blir gyllene, låt svalna lite. Värm creme fraiche och grädde i en annan kastrull , tillsätt det brynta smöret och låt puttra några minuter på låg värme. Smaka av med saften från en halv citron, salt och vitpeppar. Servera med: Grillad sparris, Torskrygg & Rostade primörmorötter.