Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptSommarmatSomriga drinkar

Lättlagad sommarmat – 5 enkla recept

27 maj, 2024 
AvRedaktionen ELLE
Lättlagad sommarmat – 5 enkla recept
När solen skiner har man annat att göra än att stå i köket. Men man vill ändå äta gott därute under solstrålarna. Varsågod – här är några nya, lättlagade favoriter att njuta av i sommar.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Middag hos Wood: PanzanellaBrand logo
Middag hos Wood: Panzanella

Vi vet att man ibland vill äta enkelt utan att tumma på smaken, därför har vi samlat fem sommarfavoriter som går varma under semesterveckorna. Till picknicken tar vi med den grillade mackan med pesto, mozzarella och jordgubbar och dagarna vi vill lyxa till det lite extra blir det västerbottenspeston, den är lättlagad och passar till både pasta och potatissallad. För den som har rabarber inom plockavstånd ska självklart baka den mjuka rabarberkakan med marängtopping. Smördegspizzan är en sådan där bra rätt som funkar lika bra att äta varm som kall, den svänger ihop när orken finns och äter när andan faller på. På sommaren finns inga tider att passa.

Annons

GRILLAD MACKA MED JORDGUBBAR, PESTO OCH MOZZARELLA

Lyxigt grillad macka med jordgubbar, pesto och mozzarella
Peter Kam

Snabb lunch eller extra lyxig pickickmacka med smak av sommar!

Recept på grillad macka>>

KRÄMIG FRITTATA MED TOMAT, MOZZARELLA OCH SPENAT

Vi har fyllt vår krämiga frittata med tomat, mozzarella och spenat
Peter Kam

Frittata är bland det enklaste man kan laga, fyll med det du gillar!

Annons

Recept på frittata>>

SMÖRDEGSPIZZA MED SPARRIS OCH LAX

Frasigt god smördegspizza med sparris och lax, går bra att äta både varm och kall
Peter Kam

Busenkel pizza som går bra att äta både varm och kall.

Recept på smördegspizza>>

FÄRSK PASTA MED VÄSTERBOTTENSPESTO

Färsk pasta med västerbottenspesto för tankarna till svensk sommar
Peter Kam

Med västerbottensost och dill blir peston extra lyxig!

Annons

Recept på pasta med västerbottenspesto>>

MJUK RABARBER­KAKA MED MARÄNGTOPPING

Saftig rabarberkaka med marängtopping
Peter Kam

Saftig kaka som är enkel att svänga ihop, gärna bakad med egenplockad rabarber.

Recept på rabarberkaka>>

Annons