7 goda recept med sparris

7 goda recept med sparris

Älskade gröna sparris – den fantastiska lilla grönsaken med så många möjligheter! Här är våra 7 favoritrecept med den gröna godbiten!
16 maj, 2023
Middag hos Wood: Så gör du en krämig spenatpasta
5:00

Efter reklamen: Middag hos Wood: Så gör du en krämig spenatpasta

(5:00)

Slå på ljud

Svensk sparris är i säsong från maj till juni och då är den ju som godast! Grön sparris allra mest, är suverän att koka, steka eller att grilla. Vi kan inte få nog av denna otroliga grönsak som det går att laga så mycket med – de passar utmärkt att läggas på grillen och serveras med fänkål och citronaioli. Den gör sig ju även mycket bra i paj, antingen i en klassisk paj med parmesan och parmaskinka men också som en läcker upp- och nervänd tarte tatin. Vi har här samlat våra favoritrecept med sparris som bara måste testas nu när de är i säsong! Du kommer inte ångra dig!

GRILLAD SPARRIS MED FÄNKÅL OCH CITRONAIOLI

Kan det bli mer försommar än grillad sparris? Vi säger nej.

Till recept>>

SPARRISPAJ MED PARMESAN OCH PARMA

Läcker att servera skuren i mindre bitar på buffébordet.

Till recept>>

Rabarber, syren och lime – 5 drinkar med smak av sommar

SPARRISSALLAD MED VAKTELÄGG OCH GRÄSLÖKSMAJONNÄS

En god, grön sallad där sparrisen såklart är stjärnan!

Till recept>>

FRASIGA SPARRISFLARN MED BURRATA

Flarnen gör du snabbt med färdig pizzadeg – resten är historia!

Till recept>>

ELLE-profilernas bästa såser till grillmaten

SPENATPLÄTTAR MED RÄKOR OCH SPARRIS

Att sparris och räkor går som handen i handsken är sen gammalt!

Till recept>>

TARTE TATIN MED KARAMELLISERAD SPARRIS

Svårslaget god paj som vänds till "rätt" sida vid servering.

Till recept>>

6 recept du bara måste prova om du älskar lakrits

GRÖN SPARRIS MED NÄSSLOR OCH CITRONVERBENA

Grönt är skönt – och väldigt vackert!

Till recept>>