ELLE-profilernas bästa såser till grillat
Den efterlängtade grillsäsongen är äntligen här. Utöver allt gott vi väljer att lägga på grillen finns det mängder av såser och röror som lyfter grillrätterna. Vi har samlat ELLE-profilernas bästa recept på kalla och varma såser och röror som passar till både kött, fisk och grönsakerna på grillen.
13 goda såser och röror till grillat
Fräsch yoghurtdressing, olika varianter på hummus och dipp med gruyere. Inspireras inför våren och sommarens grillkvällar och testa nya, goda röror att bjuda på till den grillade maten.
1. bearnaisesås utan smör
En god bearnaisesås är nästan ett måste till grillat i sommar. Catarina König delar med sig av ett gott recept som innehåller olja istället för smör – perfekt för dig som vill förvara såsen i kylen!
2. Hummus med sötpotatis och vitlök
En krämig hummus baserad på sötpotatis och hembakade vitlöksklyftor. En hummus vi inte får missa, enligt Therese Elgquist.
3. krispig gurksallad i youghurtdressing
Edita “FoodJunkie” Renlund delar ett recept på en yoghurtdressing som passar till all typ av grillat. En fräsch gurksallad med rödlök, citron och kryddor.
4. AVOKADOSÅS till grillat
Vi kan inte få nog av av den här avokadosåsen signerad Frida Lund. Den passar perfekt till grillad burgare eller att toppa salladen med.
5. röra MED GRUYERE, CITRON OCH GRÄSLÖK
Letar du efter en ostig men samtidigt fräsch dipp? Anna Johansson har det bästa receptet.
6. RAMSLÖKSMAJONÄS som passar till allt
Ut och plocka ramslök och släng ihop en fräsch och god majonäs. Den passar till fisk, skaldjur och fågel. Catarina König delar sitt recept som vi bara måste testa.
7. KRÄMIG BÖNRÖRA MED TOMAT
Den här goda bönröran har Therese Elgquist så snyggt slängt ihop. Passar som tillbehör till grillmiddagen eller som dipp till buffébordet.
8. vegansk majonäs med misopasta
En vegansk variant på majonäs där Anna Johansson smaksatt med misopasta, lime och sesam.
9. CATARINA KÖNIGs FETAOSTKRÄM
Goda tillbehör är ett måste till grillat, och den här fetaostkrämen är en storfavorit hos Catarina König.
10. Så gör du MUHAMMARA
Therese Elgquist har gjort en twist på den klassiska röran med rostad paprika. Servera tillsammans med nybakat bröd som förrätt till grillfesten eller som dipp till grönsakerna.
11. CATARINA KÖNIGs AVOKADORÖRA
En avokadoröra som är sommar för Catarina König – servera med grillade grönsaker och kötträtter.
12. Elsa Billgrens gröna dressing
Elsa Billgrens bästa gröna dressing passar till nästan allt, speciellt att doppa kronärtskocka och sparris i!
13. Sofia Woods vårlöksdipp
Sofia Wood delar med sig av en härlig vårlöksdipp att ställa fram som förrätt till plockbrickan.
Missa inte det senaste från våra profiler – här hittar du ELLEs alla bloggar!
