Vi på ELLE älskar att lyxa till det när det kommer till mat och dryck. Här kan du se mängder av inspirerande material som berör dessa ämnen. Varför inte testa på ett recept på en supergod sommarcoctail, en krämig spenatpasta eller låta Sofia Wood guida dig till den perfekta middagsdukningen? Här samlar vi enkla och goda recept för både frukost, middag, snacks och tilltugg. Låt dig inspireras inom allt som har med mat och dryck att göra här!

I det här klippet får vi följa med bakom kulisserna i Sofia Woods lägenhet som ofta syns i sociala medier. Sofia ger sina bästa inredningstips och visar upp sin mest älskade inredningspryl - en fiolfikus. Hon bjuder också på tips om hur man klär om sina stolar själv och berättar sanningen bakom sina kända matklipp.

Hemma hos #5 - Sofia Wood

I Middag hos Wood lagar ELLE:s matprofil Sofia Wood sina favoriträtter och ger inspiration till framtida middagsbjudningar. 

Så gör du cruditeer med lök och pecorinodipp:

Du behöver:
Rädisor med blast
Sockerärtor
Späda morötter, gärna med blast
Snacksgurkor
1 citron
Smörgåskrasse

3 dl creme fraiche
200 g pecorino, fint riven
3 schalottenlökar
1 knippe vårlök
Olivolja
Salt ch peppar

Så gör du:
1. Skiva schalottenlök och all vårlök utom en och stek i olivolja på medelhög värme tills den är djupt gyllene och krispig. Rör ner merparten i creme fraichen tillsammans med pecorinon. Smakam av med salt och peppar. 

2. Skiva den sista vårlöken på diagonalen och toppa dippen med tillsammans med det sista av den krispigt stekta löken. Ringla över lite olivolja och avsluta med ett varv med pepparkvarnen. Skiva och toppa den sista 

3. Ge rädisor, sockerärtor, morötter och snacksgurkor ett isbad för att de ska krispa till sig ordentligt. Torka och lägg upp på en stor bricka. 

4. Riv över citronzest, klippt krasse och lite flingsalt och olivolja. Servera tillsammans med dippen.

Middag hos Wood #3: Cruditéer med lökdipp

I Middag hos Wood lagar ELLE:s matprofil Sofia Wood sina favoriträtter och ger inspiration till framtida middagsbjudningar. 

Så gör du spenatpastan:

Du behöver:
200 g bladspenat
4 ägg
3 dl tipo 00 mjöl
2 dl durumvetemjöl
2 knippen sparris
100 g smör 
170 g chèvre 
2 citroner 
3 msk pistagenötter 
Olivolja
Salt och peppar

1. Fräs spenaten i 1 msk olivolja ett par minuter tills den mjuknat, minskat kraftigt i volym och är glossig. 

2. Låt svalna lite och mixa sedan tillsammans med 1 msk olivolja och 1 ägg till en smet. 

3. Häll upp båda mjölsorterna i en hög på ett bakbord och gör en grop i mitten, stor nog att rymma spenatsmeten. 

4. Häll spenat, äggulor och vatten i gropen och vispa ihop detta med en gaffel. Vispa sedan sakta i mjöl från sidorna. 

5. När spenatsmeten är tjock av allt mjöl så är det dags att börja arbeta degen. Först genom att fösa ihop den med fingertopparna och sedan genom att knåda ordentligt med kraft och hela han- den. Tryck och dra med handloven genom degen när du knådar och fortsätt så i 10–12 minuter. 

6. Mjöla bakbordet allt eftersom om degen kladdar för mycket och mata eventuellt med mer mjöl om det behövs, alternativt några droppar vatten om degen känns torr och spricker. Knåda degen tills den är mjuk, len och elastisk. 

7. Slå sedan in den i plastfolie och låt vila i minst 30 minuter i kylskåp. 

Middag hos Wood #1: Så gör du en krämig spenatpasta

I Middag hos Wood lagar ELLE:s matprofil Sofia Wood sina favoriträtter och ger inspiration till framtida middagsbjudningar. 

Hemma hos #5 - Sofia Wood

Middag hos Wood #3: Cruditéer med lökdipp

Middag hos Wood #1: Så gör du en krämig spenatpasta

Middag hos Wood #4: Burrata