Vegetariska gröna pastarätter för alla tillfällen

Sköna, gröna pastarätter för alla tillfällen

Man kan aldrig få för många förslag på härliga pastarätter. När de dessutom är så här goda och vegetariska blir man extra glad! Favoriter året om.
12 februari, 2021

Det fina med pasta är att det är enkelt och att det går att servera på många olika sätt med många olika tillbehör! Laga en hel middag direkt i pannan och slipp disken. Eller varför inte en fräsch spaghetti med brysselkål och pistach?

Vår favorit är svamppastan. Det räcker med att fräsa svampen i olivolja med salt och peppar så är det klart, både lyxigt och gott! Oavsett vilken du väljer, glöm för guds skull inte det viktigaste av allt – parmesanen!

Här kommer sex vegetariska pastarecept med smaker som passar alla!

One pot pasta

Krämig smakrik pasta och minimalt med disk eftersom du tillagar allt i en och samma panna.

Till recept>>

Så lagar du en snabb one pot pasta

Rigatoni med aubergine, körsbärstomater och valnötter

Aubergine och rikligt med parmesan ger rätten lite läcker krämighet och härlig sälta.

Till recept>>

Laga rigatoni med aubergine, körsbärstomater och valnötter

Spaghetti med spenat och zucchini

Tips! Använd gärna en spiralizer (grönsakssvarv) för att skära zucchinin i långa strimlor till denna krämiga spaghetti med spenat.

Till recept>>

Så enkelt lagar du spaghetti med spenat och zucchini

Pasta med pistasch, brysselkål och getost

Brysselkål som får vända i pannan tillsammans med lite olivolja blir härligt knaprig och smakrik. Toppa med hackade pistachnötter!

Till recept>>

Recept på pasta med pistach, brysselkål och getost

Rigatoni med pumpa, svartkål och vitost

Härligt färg- och smakrik rätt med krämig vitost som pricken över i.

Till recept>>

Så lagar du rigatoni med pumpa, svartkål och vitost

Linguine med svamp och hasselnötter

Fördelen med det här receptet är att du kan använda vilken svamp du vill!

Till recept>>

Så gör du linguine med svamp och hasselnötter

LÄS MER:

Vin till pasta och pizza - goda drycker till italiensk mat

ELLEs bloggares 12 bästa pastarecept

Därför är pastaätare hälsosammare än andra