Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Veckomeny för v. 2 – 5 vegetariska favoritrecept

05 jan, 2023 
AvNami Kawakita
Veckomeny för v. 2 – 5 vegetariska favoritrecept
Kanske är du lite nyfiken på att äta mer vegetariskt eller känner du dig bara lite fattig på inspiration? Här har vi samlat fem gröna favoriter och en dessert!
Annons

Måndag:

Snabba sojanudlar med sockerärter

Veckans första middag svänger du ihop på en kvart! Nudlar, sockerärter och purjolök i en ljuvlig marinad med bland annat soja, sesamolja och jordnötssmör.

Börja veckan med snabba sojanudlar med sockerärter och purjolök

Tisdag:

Bakad butternutpumpa med fetaostkräm

Den här rätten är en sådan där bra rätt som är mättande nog att vara en måltid på egen hand men funkar också lika bra som ett tillbehör. Passa på att förbereda pumpa till nästa dag så går onsdagens middag extra snabbt!

Annons
Maxad bakad pumpa med fetaostkräm och mathavre

Onsdag:

Pasta med gräddig pumpasås

Tänk att pumpa kan vara grunden till så mycket gott! Den bakade pumpan mixas med vin, kryddor och grädde till en härlig sås och toppas med friterad salvia.

Mättande god pasta med gräddig pumpasås

Torsdag:

Lins- och kikärtsburgare med picklade morötter

Vegoburgare med chilimajonnäs som även köttätaren kommer älska!

Annons

Fredag:

Rotsellerisoppa med brynt hasselnötssmör och mandelkaka med kaffechokladkräm

Avsluta veckan med en soppa? Det kanske låter lite tråkigt men vänta bara tills du testat den här rostade rotsellerisoppan med brynt hasselnötssmör. Här hittar du smaker av både äpplen och dill. Till efterrätt blir det en mjuk mandelkaka med lyxigt god kaffechokladkräm.

Vår rostade rotsellerisoppa blir extra lyxig med brynt hasselnötssmör
En mjuk mandelkaka med kaffechokladkräm är det perfekta avslutet på veckan

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons