Ostron osar lyx så varför inte starta festen med ostron på två sätt? Ett ostron i lökskål med majs, dragon och vinäger och ett ostron med citronmarinerad jordärtskocka.
Slå på stort och avnjut en skaldjursplatå med godsaker som krabbklor, ostron och räkor. Skaldjuren doppar du sedan i tre olika sorters dipp. Svårslaget!
Ostron äts ofta tillsammans med en torr champagne, men kanske är det nu du ska testa den nya härlig bittersalta kombinationen ostron och gin. En ny smaksensation på gång!
Hur öppnar man ett ostron och vad behöver man för redskap? Vi har skrivit en steg för steg-guide och valt ut 6 snygga ostronknivar från budget till lyx.
Ostron brukar beskrivas som en kyss av havet och är sedan gammalt en delikatess som gärna serveras vid festhögtider. Men baksidan är att de i vissa fall kan göra oss sjuka. Vi har pratat med två experter som reder ut riskerna.
