Ostron med tomat- och citrusdressing
Ge ostronen en ny frisk twist med tomat- och citrusdressing. Snacka om smakupplevelse!
Så gör du torsk med fänkålssallad och pepparrotsräkor
Ostron med tomat- och citrusdressing
Servera ostronen med en frisk tomat- och citrusdressing med pigg pepparrot.
8 bufféportioner
Tid: 10 minuter
Du behöver:
1 dl ketchup
2 msk pressad citronsaft
½ tsk strösocker
1 msk riven pepparrot + lite extra till servering
16 ostron
Krossad is till servering
Gör så här:
- Rör ihop ketchup, citronsaft, socker och pepparrot i en skål.
- Öppna de färska ostronen. De ska dofta av friskt hav, gör de inte det ska de kasseras. Lägg upp dem på ett fat med krossad is. Toppa med dressing och lite extra pepparrot. Servera genast.
Foto: Columbus Leth