Elle

Veckomeny för v. 10 – 5 goda och lättlagade recept

Smörgåspizza, snabb caesarsallad och pasta puttanesca deluxe är några av middagarna vi äter den här veckan!

Enkel och lättlagad mat utan att tumma på smaken – här är fem goda recept och en efterrätt!

3 lyxiga och enkla recept på vardagsmat 

3 lyxiga och enkla recept på vardagsmat (ELLE)

3 lyxiga och enkla recept på vardagsmat

Vi börjar veckan med TikTokstjärnan Monelle Godaert Bernardini barnsligt enkla smörgåspizza för en garanterat bra måndag!

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/enkel-smorgaspizza/9079748">Till recept&gt;&gt;</a>

I det här receptet gör vi egen pasta men känner du att tiden är knapp så kör du såklart på vanlig. Det viktigaste är ändå den krämiga burratan på toppen!

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/pasta-puttanesca-deluxe/8667443">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

Catarina Königs friterade små hasselbackspotatisar med löjrom är det godaste tilltugget man kan bjuda på!

Friterad hasselbackspotatis med löjrom

För lite extra smak krydda med ingefära eller rosmarin och pressa i lite lime.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/rostad-pumpasoppa-med-kokosmjolk/8690520">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

I stället för krutonger serverar vi ett gott bröd till med en enklare och snabbare variant av dressing.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/snabb-caesarsallad-enkelt-recept/7515705">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

En maxad ostbricka passar verkligen vid vilken tillställning som helst! Ladda upp med smakrika ostar, fikonfyllda fullkornskex och andra goda tillbehör.

Bjud på maxad ostbricka med hemmagjorda tillbehör

RÖDING MED PEPPARROTSKRÄM och ZUCCHINIKAKA MED FROSTING

Röding, pepparrot och brynt smör – vad mer kan man önska en fredag? Jo, en saftig zucchinikaka med maffig frosting.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/roding-med-krossad-potatis-och-brynt-smor/9107176">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/zucchinikaka-med-frosting/8559988">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

Lyxiga nudlar behöver varken vara dyrt eller ta lång tid. Här visar Markiz Tainton hur du lyxar till dina nudlar på några minuter.

En portion

Du behöver:
 
250g risnudlar alternativt snabbnudlar 
1 dl sockerärtor 
1 dl broccoli 
3 msk rostad lök 
1 msk sriracha 
2 tsk paprikapulver 
2 vitlöksklyftor 
1 dl het olivolja 
2 msk soja 
2 msk hoisinsås

Toppa med:
Koriander, sesamfrön och rostad lök  

Gör så här:

1. Koka upp valfria nudlar i ca 4 min, Låt det rinna av i ett durkslag.

2. Börja med att skära upp sugarsnaps och broccoli och lägg i en skål tillsammans med rostad lök, sriracha, paprikapulver och vitlöksklyftor.

3. Hetta upp olivolja  och häll sedan över grönsaker och kryddorna. 

4.Tillsätt sedan soja och hoisinsås och rör i nudlarna. Blanda ordentligt.

5. Toppa med koriander , sesamfrön och rostad lök 

Njut!

Veckomeny för v. 10 – 5 goda och lättlagade recept

Måndag:

SMÖRGÅSPIZZA

Till recept>>

Tisdag:

PASTA PUTTANESCA DELUXE

TILL RECEPT>>

Onsdag:

ROSTAD PUMPASOPPA MED KOKOSMJÖLK

TILL RECEPT>>

Torsdag:

SNABB CAESARSALLAD

TILL RECEPT>>

Fredag:

RÖDING MED PEPPARROTSKRÄM och ZUCCHINIKAKA MED FROSTING

TILL RECEPT>>

TILL RECEPT>>

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter i vår och sommar