Alla ingredienser i en form – 4 smidiga recept i ugnen

Alla ingredienser i en form och skjuts in i ugnen – enkelt och gott!  Fyra favoriter med lax och kyckling gör dig inte besviken. 

4 smidiga recept där allt lagas i en och samma form 

4 smidiga recept i ugnen – med alla ingredienser i en form 

kreativa-formar-start.jpg

Alla ingredienser i en enda form, sedan skjuts in i ugnen – finns det något enklare och godare sätt att få middagen på bordet? Här är några formstarka favoriter med lax och kyckling som inte gör dig besviken. Nu lagar vi mat i fat!

Lyxiga nudlar behöver varken vara dyrt eller ta lång tid. Här visar Markiz Tainton hur du lyxar till dina nudlar på några minuter.

En portion

Du behöver:
 
250g risnudlar alternativt snabbnudlar 
1 dl sockerärtor 
1 dl broccoli 
3 msk rostad lök 
1 msk sriracha 
2 tsk paprikapulver 
2 vitlöksklyftor 
1 dl het olivolja 
2 msk soja 
2 msk hoisinsås

Toppa med:
Koriander, sesamfrön och rostad lök  

Gör så här:

1. Koka upp valfria nudlar i ca 4 min, Låt det rinna av i ett durkslag.

2. Börja med att skära upp sugarsnaps och broccoli och lägg i en skål tillsammans med rostad lök, sriracha, paprikapulver och vitlöksklyftor.

3. Hetta upp olivolja  och häll sedan över grönsaker och kryddorna. 

4.Tillsätt sedan soja och hoisinsås och rör i nudlarna. Blanda ordentligt.

5. Toppa med koriander , sesamfrön och rostad lök 

Njut!

Ännu bättre med Markiz #5 - Lyxiga nudlar

Gör det enkelt när middagen ska på bordet – lägg alla ingredienser i en och samma form och tjoff in i ugnen. Lax och kyckling är två familjefavoriter som gör sig väldigt väl att tillaga i ugnen, kombinera med smakrika tillbehör och måltiden är komplett. Laxen är till exempel supergod ihop med antingen citronpotatis eller med asiatiska smaker och krispigt grönt. Kycklingen går att variera, använd en hel som delas i bitar, bröstfiléer eller kycklinglår, och smaksätt den antingen med ingredienser som för tankarna till Grekland eller Frankrike. Smart, gott och enkelt! 

lax-citronpotatis-recept.jpg

Tillaga och servera ur samma form – smart och smidigt! 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/lax-pa-citronpotatisbadd/10981845" target="_blank">Lax på citronpotatisbädd</a>

I september drar den korta fiskesäsongen av Kalix Löjrom igång. För att fira rätten och låta denna delikatess komma till sin rätt delar Restaurang NÒR med sig av receptet på sin signaturrätt: Mandelpotatis och löjrom.

Mandelpotatis och löjrom – så lagar du Restaurang NÒRs signaturrätt

grekisk-kyckling-recept.jpg

Fetaost, oliver och citron är goda smakkompisar till kyckling! 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/grekisk-kyckling-i-form-med-fetaost-och-oliver/10981920" target="_blank">Grekisk kyckling</a>

allt-i-ett-kyckling-recept.jpg

Gör den franska klassikern matigare med kyckling! 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/allt-i-ett-kyckling-la-ratatouille/10981979" target="_blank">Allt-i-ett kyckling</a>

Kladdkaka är en enkel efterrätt eller fika att bjuda på när gäster kommer. Här är tre toppings som går snabbt att göra och som höjer din kladdkaka till nya höjder.

Toppings till 1 hel kaka, 8 portioner

Mascarponekräm, citrus och mynta

Du behöver:

1 burk mascarpone 1 eko-apelsin
1 eko-citron
salt
1 msk vaniljsocker 
1 grapefrukt
litet knippe mynta

Så gör du:

1. Riv zesten från apelsinen och citronen. Blanda med mascarponen tillsammans med 1 msk saft från citronen, en liten nypa salt och vaniljsocker.

2. Filéa grapefrukten och apelsinen över en skål för att fånga upp saften. Rör ner saften i mascarponen. Plocka bladen från myntan.

3. Servera kladdkakan med mascarponekräm, citrus och mynta.

Flädermarinerade bär

Du behöver:

4 dl färska bär tex jordgubbar och hallon 1⁄2 dl koncentrerad flädersaft
1 msk citronjuice
ätbara blommor

Så gör du:

1. Skär bären i bitar och blanda med flädersaft och citronjuice, låt stå i tio minuter.
2. Servera kladdkakan med bären och dekorera gärna med ätbara blommor.

Vaniljglass, miso-kolasås och jordnötter 

Du behöver:

25 g smör   
2 tsk ljus miso
1⁄2 dl ljus sirap
1 dl grädde
2 msk socker
1 dl rostade salta jordnötter 
vaniljglass

Så gör du:

1. Smält smöret i en liten kastrull. 

2. Tillsätt miso, sirap, grädde och socker och koka på låg värme tills såsen tjocknat lite, cirka 10 minuter. Rör om ofta så att såsen inte bränner fast eller bubblar över. 

3. Hacka jordnötterna.

4. Servera kladdkakan med vaniljglass, såsen och jordnötterna.

3 goda toppings till kladdkaka

asiatisk-lax-recept.jpg

Superenkel rätt som kan ätas som den är men också serveras med ris eller nudlar.

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/asiatisk-lax-med-krispigt-gront/10983720" target="_blank">Asiatisk lax</a>

Alla ingredienser i en form – 4 smidiga recept i ugnen

Lax på citronpotatisbädd

Grekisk kyckling i form

Allt-i-ett kyckling à la ratatouille

Asiatisk lax med krispigt grönt

Utvalt av ELLE – tidlösa höstfavoriter