5 goda recept med pumpa
En av fördelarna med hösten är ju att pumpan är i säsong och det finns ju så mycket gott att laga med den! Värm dig med en rostad pumpasoppa som får sin krämighet från kokosmjölk eller en pasta med en gräddig pumpasås som serveras med friterad salvia. Bakad butternutpumpa med fetaostkräm, belugalinser och grön chili är god nog för två eller som tillbehör till flera. Testa att göra hummus med en ny twist – med pumpa såklart! Det är ju röran som passar till allt! Sist men inte minst är det amerikanernas favoritdessert den här säsongen och det är pumpapajen. Den smaksätts med kanel, ingefära och apelsin och serveras med grädde. Oemotståndlig!
ROSTAD PUMPASOPPA MED KOKOSMJÖLK
För lite extra smak eller variation kan du krydda med ingefära eller rosmarin eller pressa i lite lime.
Till recept>>
PASTA MED GRÄDDIG PUMPASÅS
Bakad pumpa mixas med vin, kryddor och grädde till en härlig sås.
Till recept>>
PUMPAHUMMUS
Testa att göra hummus på pumpa – krämigt och smakrikt.
Till recept>>
BAKAD BUTTERNUTPUMPA MED FETAOSTKRÄM
Servera som ensamrätt för två eller tillbehör till flera.
Till recept>>
PUMPAPAJ MED APELSIN
Pumpapaj är en klassisk amerikansk efterrätt till Halloween, kryddad med kanel och ingefära och här även apelsin.
Till recept>>
