Vegetariska vardagsfavoriter – 5 recept

5 vegetariska recept

Ta några klassiska rätter och förvandla dem till helt vegetariska varianter. Lika gott, men lite mer vänligt mot plånbok och miljö.
07 april, 2021
2:00

Efter reklamen: Vegetariska gröna pastarätter för alla tillfällen

(2:00)

Så kan du äta mer vegetariskt i vardagen:

1. Det går ofta alldeles utmärkt att byta ut köttet mot grönsaker i många rätter. När det gäller färsrätter finns många olika växtbaserade ersättningar och vid de tillfällen när köttet serveras som det är kan du byta ut det mot helstekt eller grillad halloumi, portabello, zucchini, aubergine eller blomkålsskivor, till exempel.

2. Bunkra grönsaker både på burk och i frys, så står du aldrig utan och de håller länge.

3. Många fina färdiga grönsaksblandningar, -röror och -pytter som finns i butik är utmärkta att använda som fyllning i exempelvis grytor, pajer eller såser. Supersnabbt och supergott!

4. Tänk på att grönsaker är fantastiskt mångsidiga, i en och samma rätt kan du servera samma grönsak kokt, grillad, puread, riven, picklad, blancherad eller stekt – och alltså få helt olika smak och textur från en och samma råvara på tallriken.

Vi har samlat fem vegetariska favoriter för hela familjen! Testa redan ikväll!

Chili sin carne med avokadodipp

Klassikern på vegovis, det blir inte annat än succé!

Till recept>>

Så lagar du chili sin carne med avokadodipp
Betina Hastoft

LINSBIFFAR MED STEKT POTATIS OCH YOGHURTDIPP

Rätten kan med fördel varieras med andra stekta rotfrukter.

Till recept>>

Gör linsbiffar med stekt potatis och yoghurtdipp
Betina Hastoft

SPAGHETTI SUGO VERDURE

En färgglad pasta med mycket smak – och så enkel att göra!

Till recept>>

Recept på spaghetti sugo verdure
Betina Hastoft

BAKAD BLOMKÅL MED HALLOUMI OCH ZA’ATAR

En ny, kryddig favoritkombo med perfekt sälta!

Till recept>>

Så gör du bakad blomkål med halloumi och za´atar
Betina Hastoft

GRÖNSAKSLASAGNE MED CHAMPINJONER

Ingen tackar nej till den här krämiga, gröna lasagnen!

Till recept>>

Bjud på grönsakslasagne med champinjoner
Betina Hastoft

Nyttiga och festliga recept för hela familjen

Passar både stora och små!

12 lyxiga vegetariska och veganska helgrecept

Festligt, grönt och så gott!

Vegetarisk 5-rättersmeny med säsongens primörer

Vår bästa tid är nu!