4 rättersmenyn med smak av försommar

Efter reklamen: Cookalong med Frida Lund: Så lagar du en enkel vardagspasta

Även om sommaren är runt hörnet så är det inte fel att tjuvstarta den redan nu. Samla de du tycker om och börja middagen med det perfekta mingelsnacket – shoestring rotselleri-fries med ramslöksmajonnäs. Sedan serveras det en grön skön trerätters som startas med spenatplättar med räkor och sparris. Varmrätten är hemgjord ravioli med gräslök som går i gott sällskap med honungsbakad lax. Till efterrätt blir det myntaparfait med vackert blomstersocker. En tugga av den och du kommer känna att sommaren är nära.

SHOESTRING ROTSELLERI-FRIES MED RAMSLÖKSMAJONNÄS

Frasigt friterad rotselleri dippas i len grön majo.

Till recept>>

Frasig liten aptitretare!

mat och vinStarta middagen med kryddörtstempura och tranbärsspritz

SPENATPLÄTTAR MED RÄKOR OCH SPARRIS

Vårens grönska letar sig ända in i plättarna.

Till recept>>

RAVIOLI MED GRÄSLÖK OCH HONUNGSBAKAD LAX

Gräslök ger grönska och lite sting till pastan.

Till recept>>

Helt oemotståndliga!

mat och vinFriterad hasselbackspotatis med löjrom

MYNTAPARFAIT MED BLOMSTERSOCKER

Myntan ger en fräsch smak till den söta parfaiten.

Till recept>>

Annons

Efter reklamen: Middag hos Wood: Panzanella