En smakrik och saftig pasta picante i lyxversion – med salsiccia, färska tomater, chili och krämig mozzarella. Suveränt en vardag!

Ge den klassiska caesarsalladen det där lilla extra genom att tillsätta krispig blomkål. Servera med saftig kyckling och krutonger.

Snabblagade burgare inspirerad av pulled pork, men kräver varken långkok eller grill! Servera med fräsch gurksallad till.

Den här melon- och tomatsalladen med både linser och halloumi är mättande nog till middag eller lunch – eller som tillbehör!

Sätt guldkant på vardagen med gnocchi, broccolini och hemgjord pesto. Middagen har du klar på en halvtimme – snabbt och gott!

Bjud på värmande god ribollita – en toskansk brödsoppa med både bönor, kål och tomater. Perfekt mat när hösten smyger sig på.

Med sina savoiardikex och lena mascarpone är tiramisu en älskad efterrätt. Här får den frisk smak av apelsin, mums vad gott!

Här är italiensk bjudmat – polenta, ­endive­sallad och toskansk soppa, där råvarorna får tala. Dessutom är allt vegetariskt!

När endivesallad steks i smör och vitt vin får den en mild och nötig smak. Servera med citron, riven pecorino och persilja.

Servera krämig polenta med vitlöksslungad spenat, mozzarella och lite chili på toppen. En finstämd förrätt att börja middagen med.