Allt du behöver för ett lyckat glöggmingel – 7 recept
Ingen kan förneka att humöret har en tendens att gå ner lite när dagarna blir mörkare men med det innebär det att det äntligen är dags för levande ljus, filt i soffan och varma drycker. Ljusa upp i mörkret och bjud in dina närmaste till ett glöggmingel – ett litet event med stor betydelse! Duka upp salta snittar som anklevermousse på crostini, blinier med löjrom och utsökta spett med päron, brie och rucola som sköljs ner med en sötsur päronsour med toner av nejlika. Det är dock kvällens sötsaker som är hela grejen! Låt gästerna samlas runt saffransflarn som de själva får toppa med grädde och rårörda lingon samt mjuk pepparkaka i miniformat – här toppade med en helt oemotståndlig apelsinfrosting. Nu kickstartar vi myset!
ANKLEVERMOUSSE PÅ CROSTINI MED FIKONKOMPOTT
Delikata små munsbitar som gör sig bra till ett glas glubbel.
Recept på crostini med anklevermousse>>
PÄRONSOUR MED NEJLIKESOCKERLAG
Sötsur goding som bjuder på en försmak av jul.
Recept på päronsour>>
SPETT MED PÄRON, BRIE OCH RUCOLA
Små utsökta spett som är enkla att sätta ihop.
Recept på spett med päron och brie>>
BLINIER MED LÖJROM, SMETANA OCH GRÄSLÖK
Lyx som är superenkel att göra!
Recept på lyxiga blinier>>
MJUK PEPPARKAKA MED APELSINFROSTING
Söt, god och saftigt – och så små att man måste ta två!
Recept på mjuk pepparkaka>>
SAFFRANSFLARN MED VISPGRÄDDE OCH RÅRÖRDA LINGON
Duka fram vispad grädde och lingon så får gästerna toppa sina egna flarn.
Recept på saffransflarn>>
GLÖGGRANITÉ MED KANDERADE CITRUSSKAL
Glögg på nytt sätt – nämligen fryst!
