mat och vin

4 middagstips med inspiration från Italien

Oavsett veckodag så vill vi äta gott. Därför följer här fyra middagsfavoriter – inspirerade av soliga Italien.

Av Redaktionen ELLE

01 november, 2022

Vegetariska gröna pastarätter för alla tillfällen

2:00

Efter reklamen: Vegetariska gröna pastarätter för alla tillfällen

(2:00)

Slå på ljud

Ibland behöver vi byta ut de sedvanliga makaronerna och falukorven till något roligare – men som ändå inte tar längre tid. Som våra italienska köttbullar och couscous-sallad med fikon och feta. För pastaälskarna har vi en riktigt god pasta med paprikasås och krispig parmaskinka. Råkar det finnas hungriga barn hemma är det kycklingquesadillas du ska svänga ihop – enkelt, snabbt och gott för stora som små. Mest lättlagad är ändå den italienska ugnsbakade omeletten frittata som sköter sig själv i ugnen. Släng i det som finns i grönsakslådan och du har en räddare i nöden!

Italienska köttbullar och couscous-sallad med fikon och feta

Köttbullar i ny, läcker tappning med smak av Medelhavet.

Till recept>>

Så gör du köttbullar och couscous-sallad med fikon och feta — Columbus Leth

3 recept på italiensk smakmagi – när den är som bäst

Pasta med paprikasås och krispig parmaskinka

Med krispig parmaskinka får du pastasåsen att lyfta.

TILL RECEPT>>

Bjud på pasta med paprikasås och krispig parmaskinka — Columbus Leth

Kycklingquesadillas

Quesadillas är ursprungligen en mexikansk rätt, men här har vi fyllt dem med italienska smaker, pesto, mozzarella och kyckling. Supergott och lättlagat!