Veckomeny för v. 1 – börja året med lättlagad lyx

Nytt år, nya vanor – börja året på bästa möjliga sätt. Här är 5 lyxiga men ändå lättlagade recept att äta i veckan.

Veckomeny för v. 1 – börja året med 5 lättlagade lyxrecept

Nytt år, nya vanor – vi har alla varit där. Så unna dig att smygstarta året med en lyxig men ändå lättlagad veckomeny, vi har samlat recepten här!

Våfflor är mums för de flesta, men matiga våfflor är något vi inte äter tillräckligt ofta! Det är gott, enkelt och möjligheterna många. Här är tips på tre goda matiga våfflor.

<p>Våfflor är mums för de flesta, men matiga våfflor är något vi inte äter tillräckligt ofta! Det är gott, enkelt och möjligheterna många. Här är tips på tre goda matiga våfflor.</p>

3 matiga våfflor

Vi håller starkt kvar vid att middagen på måndagar ska vara enkel! Och lättare än en mättande omelett blir det inte, dock här med en lyxig twist med bacon, sparris och parmesan.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/sparrisomelett-med-bacon/8563738">Till recept&gt;&gt;</a>

Pasta med salsiccia och ugnsbakad sötpotatis

Inget värmer som en krämig pasta – och här har du den!

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/pasta-med-salsiccia-och-ugnsbakad-sotpotatis/8205668">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

Året har gått och god mat har lagats. Vi har samlat ELLE-profilernas populäraste recept från 2022 att ta med in i det nya året!

ELLE-bloggarnas populäraste recept 2022

God sallad med radicchio, avokado och thaibasilika men där den saftig flanksteken får skina.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/flankstekssallad-med-limedressing/8382076">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

En rätt som osar lyx men som inte måste vara dyr att göra.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/svamp-risotto-med-fankal/8697445">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

Kalla, mörka kvällar drömmer vi oss gärna bort till asiatiska rätter med härligt sting. Njut av Asien – från ditt eget kök!

Följ med på en smakresa till Asien – 6 heta recept

Pestofylld baconlindad fläskfilé med smashad potatis och banoffee-paj

Avsluta veckan med bra mat till många! Till dessert blir det en lättare tolkning av den klassiska banoffee-pajen som här serveras direkt i ett glas.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/pestofylld-baconlindad-flaskfil-med-smashad-potatis/7667214">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/banoffee-paj-i-glas/7667362">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

En vacker tonicdrink som passar perfekt att servera vid alla tillfällen.

1 glas

Du behöver:
SIRAP: 
1 dl strösocker
1 dl vatten
2 msk torkad hibiskusblomma

DRINK: 
4 cl hibiskussirap
2 cl limejuice
10 cl tonic
Isbitar med mynta 

Så gör du:
1.	Frys in stora isbitar med mynta och limeskiva dagen före. Annars ta bara vanlig is men tillsätt limeskiva och mynta i glaset. 
2.	Koka upp en sockerlag med socker, vatten och hibiskus. Låt svalna. Lagen går att spara i kyl. 
3.	Fylll glaset med hikiskussirap och limejuice. Toppa med tonic. 


Veckomeny för v. 1 – börja året med lättlagad lyx

Måndag:

Sparrisomelett med bacon

Till recept>>

Tisdag:

Pasta med salsiccia och ugnsbakad sötpotatis

TILL RECEPT>>

Onsdag:

Flanksteksallad med limedressing

TILL RECEPT>>

Torsdag:

Svamp-risotto med fänkål

TILL RECEPT>>

Fredag:

Pestofylld baconlindad fläskfilé med smashad potatis och banoffee-paj

TILL RECEPT>>

TILL RECEPT>>

Så gör du den vackra drinken Hibiskustonic

Utvalt av ELLE – tidlösa semesterfavoriter