7 recept till höst- eller halloweenbuffén
1. Rotfruktschips med chiliräkor och fetaost
De något söta rotfruktschipsen passar utmärkt tillsammans med de heta räkorna. Färdiga rotfruktschips hittar du i de flesta mataffärer.
Till receptet >>
2. Laxceviche med mango, gurka och koriander
Ceviche är en latinamerikansk maträtt där man låter rå fisk marinera i bland annat lime, chili och koriander. Servera som förrätt i nubbeglas.
Till receptet >>
3. Krukbröd med Västerbottensost
De här bröden är allra godast nygräddade, men krukan gör att bröden håller sig saftiga något längre än vad färskbakat bröd brukar göra.
Till receptet >>
4. Pumpasoppa med chili och lime
Värmande pumpasoppa smaksatt med lime och citrongräs, som rundas av med lite grädde. Perfekt höstmat!
Till receptet >>
5. Rosmarinkyckling med citronmarinerade rotsaker
En enkel men god måltid där maten sköter sig själv i ugnen! Ha gärna en termometer till hands när du gör kyckling i ugn.
Till receptet >>
6. Äppelpaj med salt kolasås
Ta vara på säsongens äpplen och baka en ljuvlig äppelpaj. Kolasåsen blir underbart god och håller upp till en vecka i kylen.
Till receptet >>
7. Knäckiga lakritsäpplen
Knäckigt, snyggt och farligt gott! De här läckra knäckäpplena med lakritssmak passar perfekt till halloweenfesten.
Till receptet >>
Av: Isabelle Olander
Foto: Lena Grenfelt
Recept: Filippa Löf-Ersson
Assistent: Emma Nilsson, Kevin Trandem
Läs också: Så fixar du bästa Halloween-firandet
