Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

Rotfruktschips med chiliräkor och fetaost

05 aug, 2017

AvRedaktionen

De något söta rotfruktschipsen passar utmärkt tillsammans med de heta räkorna. Färdiga rotfruktschips hittar du i de flesta mataffärer och delikatessaffärer.

Annons

6 personer

Tid: 10 minuter

Du behöver:

1 påse rotfruktschips

100 g skalade räkor

2 msk sweetchilisås

2 msk rapsolja

1 krm cayennepeppar

några stänk tabasco

2–4 tsk hackad färsk koriander

150 g fetaost

chilisalt

ärtskott (till dekoration)

Gör så här:

Rör ihop räkor, sweetchilisås, rapsolja och cayennepeppar. Smaka av med tabasco, det ska vara lite hetta! Blanda därefter ner den hackade koriandern. Räkorna blir hetare av att dra ett tag i röran. Skär fetaosten i fina tärningar. Strö över lite chilisalt. Servera på rotfruktschips.