Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

5 recept för den ultimata grillfesten

17 apr, 2023

AvRedaktionen ELLE

Ljusare, varmare kvällar nalkas – det firar vi med härligt grillat, rosé och goda tilltugg.

Annons

Inget säger försommar så mycket som när vi vågar oss på att ta fram grillen – och som vi har längtat! Till årets första grillfest slår vi på stort. Till bubblet börjar vi med små smördegspuffar med smetana och regnbågsrom. På grillen lägger vi lax i lite mindre bitar som serveras med mandelpotatis, örtsås och brynt mandelsmör. Även kvällens grönsaker ska grillas och det är sparris med fänkål och frisk citronaioli. Eftersom grillen redan är igång så tillagar vi givetvis även desserten på gallret – grillad persikatrifle med mascarpone och kola är det perfekta avslutet på årets första utemiddag. Och vår frosé med jordgubbssockerlag serverar vi för att skåla att sommaren äntligen är här.

Annons