5 recept för den ultimata grillfesten

5 recept för den ultimata grillfesten

Ljusare, varmare kvällar nalkas – det firar vi med härligt grillat, rosé och goda tilltugg.
17 april, 2023
Såser och röror till grillat
1:11

Efter reklamen: Såser och röror till grillat

(1:11)

Slå på ljud

Inget säger försommar så mycket som när vi vågar oss på att ta fram grillen – och som vi har längtat! Till årets första grillfest slår vi på stort. Till bubblet börjar vi med små smördegspuffar med smetana och regnbågsrom. På grillen lägger vi lax i lite mindre bitar som serveras med mandelpotatis, örtsås och brynt mandelsmör. Även kvällens grönsaker ska grillas och det är sparris med fänkål och frisk citronaioli. Eftersom grillen redan är igång så tillagar vi givetvis även desserten på gallret – grillad persikatrifle med mascarpone och kola är det perfekta avslutet på årets första utemiddag. Och vår frosé med jordgubbssockerlag serverar vi för att skåla att sommaren äntligen är här.

SMÖRDEGSPUFFAR MED SMETANA OCH REGNBÅGSROM

Smått och gott till bubblet!

Till recept>>

Till bubblet blir det smördegspuffar med smetana och regnbågsrom
Lisa Björner
Grillade fläskkotletter med äppelcoleslaw och hasselnötssmör

GRILLAD SPARRIS MED FÄNKÅL OCH CITRONAIOLI

Kan det bli mer försommar än grillad sparris? Svar nej.

Till recept>>

Grillad sparris med fänkål och citronaioli är bordet gröna tillskott
lisa_bjorner

GRILLAD LAX OCH MANDELPOTATIS MED BRYNT MANDELSMÖR

Grillad lax och potatis med brynt smör blir en fest för smaklökarna.

Till recept>>

God grillad lax och mandelpotatis med brynt mandelsmör
Lisa Björner
5 favoriter att lägga på grillen – redan ikväll

GRILLAD PERSIKATRIFLE MED MASCARPONE OCH KOLA

Givetvis ska även efterrätten läggas på grillen!

Till recept>>

Till efterrätt blir det grillad persikatrifle med mascarpone och kola
lisa_bjorner

FROSÉ MED JORDGUBBSSOCKERLAG

Fruset rosévin och jordgubbar – sommar i ett glas.

Till recept>>

Skåla in sommaren med frosé med jordgubbssockerlag
lisa_bjorner
Middag hos Wood: Panzanella
1:48

Efter reklamen: Middag hos Wood: Panzanella

(1:48)

Slå på ljud