dfp_ads

Elle

Recept på grillad persikatrifle med mascarpone och kola

Är grillen framme så ska allt grillas – även desserten! Avsluta med en grillad persikatrifle med mascarpone och kola.

Grillad persikatrifle med mascarpone och kola

Underbart goda efterrätter du kan förbereda dagen innan

Den svedda persikan lyfter desserten till oanade höjder.

Grillad persikatrifle med mascarpone och kola är det perfekta avslutet på grillkvällen

4 färska persikor 125 g mascarpone 1 dl vispgrädde Ca 1 dl kolasås Ca 1 dl rostad kokos 1/2–1 lime, rivet skal

Lägg desserten på glöden – då blir grillkvällen extra god. Årets godaste efterrätt är grillad ananas med mangosirap, lakrits och glass!

Lägg desserten på glöden: grillad ananas med mangosirap och glass

Kladdkaka är en enkel efterrätt eller fika att bjuda på när gäster kommer. Här är tre toppings som går snabbt att göra och som höjer din kladdkaka till nya höjder.

Toppings till 1 hel kaka, 8 portioner

Mascarponekräm, citrus och mynta

Du behöver:

1 burk mascarpone 1 eko-apelsin
1 eko-citron
salt
1 msk vaniljsocker 
1 grapefrukt
litet knippe mynta

Så gör du:

1. Riv zesten från apelsinen och citronen. Blanda med mascarponen tillsammans med 1 msk saft från citronen, en liten nypa salt och vaniljsocker.

2. Filéa grapefrukten och apelsinen över en skål för att fånga upp saften. Rör ner saften i mascarponen. Plocka bladen från myntan.

3. Servera kladdkakan med mascarponekräm, citrus och mynta.

Flädermarinerade bär

Du behöver:

4 dl färska bär tex jordgubbar och hallon 1⁄2 dl koncentrerad flädersaft
1 msk citronjuice
ätbara blommor

Så gör du:

1. Skär bären i bitar och blanda med flädersaft och citronjuice, låt stå i tio minuter.
2. Servera kladdkakan med bären och dekorera gärna med ätbara blommor.

Vaniljglass, miso-kolasås och jordnötter 

Du behöver:

25 g smör   
2 tsk ljus miso
1⁄2 dl ljus sirap
1 dl grädde
2 msk socker
1 dl rostade salta jordnötter 
vaniljglass

Så gör du:

1. Smält smöret i en liten kastrull. 

2. Tillsätt miso, sirap, grädde och socker och koka på låg värme tills såsen tjocknat lite, cirka 10 minuter. Rör om ofta så att såsen inte bränner fast eller bubblar över. 

3. Hacka jordnötterna.

4. Servera kladdkakan med vaniljglass, såsen och jordnötterna.

3 goda toppings till kladdkaka

Mode

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Örhängen, H&M

Sneakers, Veja

Trenchcoat, Weekday

Jeanskjol, MQ

Grön stickad tröja, Toteme

Solglasögon, Le Specs

Väska, Arket

Vintage bälte, Saint Laurent/Vestiaire collective

Populärt: 

Självklart ska även desserten läggas på grillen – grillad persikatrifle med mascarpone och kola är det perfekta avslutet på kvällen.

Grillad persikatrifle med mascarpone och kola