4 recept för lyxig långfrukost

Duka upp en matig frukost med våfflor med choklad och hallon, croque madame, flatbreads med avokado och chiapudding med jordgubbar. 

4 recept för lyxig långfrukost eller brunch

Lyxa till det med långfrukost – 4 recept

frukost-i-det-fria-start.jpg

Lata, lediga dagar är det bästa som finns! Duka upp en matig frukost i det fria och njut länge under solens strålar genom lövverket.

Rabarber Bellinis.

4 st
Du behöver:
1 flaska Prosecco eller Champagne 
2 stjälkar rabarber
1⁄2 citron
0,5 dl socker

Gör såhär:
Dela rabarberna i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med sockret och saften från en halv citron.. Låt koka cirka 5-10 minuter till alla rabarber är sönderkokta Låt svalna och mixa. Fördela rabarberpuré i de fyra glasen, cirka 2 msk per glas och toppa upp med bubbel.

Drinkar #1 - Lyxig rabarber bellini cocktail

Oavsett om det är långledig helg, semester eller bara en ledig dag mitt i veckan så är en lyxfrukost alltid på sin plats. Bjud på läckra flatbreads med avokadoröra, chiapudding med jordgubbar, varma macka med stekt ägg och fluffiga bovetevåfflor. Brygg ordentligt med kaffe och låt frukosten pågå ända fram till lunch.

flatbread-avokadorora-recept.jpg

Avokadotoasten får sig här en uppgradering med flatbread och dukkah.

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/flatbread-med-avokadorora-dukkah-och-picklad-lok/10904049" target="_blank">Flatbread med avokadoröra</a>

Är det inte dags att uppgradera din frukostrutin? I alla fall på veckans lediga dagar! Testa tre goda favoriter och få en bättre start på dagen.

Lyxa till det med långfrukost – 3 recept som mättar

chiapudding-med-jordgubbar-recept.jpg

Det fina med chiapudding är att den sköter sig själv i kylen över natten. Bara plocka fram och njut nästa morgon. 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/chiapudding-med-jordgubbar-och-rostad-mandel/10904116" target="_blank">Chiapudding med jordgubbar</a>

croque-madame-recept.jpg

Croque Madame är en Croque Monsieur med damhatt – alltså ett stekt ägg på toppen.

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/croque-madame-varm-macka-med-stekt-agg/10904153" target="_blank">Croque Madame</a>

Chokladgröt med smöröga och röstade mandlar.

1 port
Du behöver:
4 msk mannagryn 3 dl havremjölk
1 msk kakao
2 msk honung
1 msk smör
1 msk pu

Chokladgröt med smöröga och röstade mandlar.

1 port
Du behöver:
4 msk mannagryn 3 dl havremjölk
1 msk kakao
2 msk honung
1 msk smör
1 msk pu ad quinoa
1 msk hackade och rostade mandlar 1 nypa salt

Gör såhär:
Blanda mannagryn, kakao, 1 msk honung, havremjölk och salt i en kastrull och koka cirka 5 minuter. Servera gröten i en skål och toppa med rostade mandlar, puff ad quinoa och en rejäl klick smör.

Chokladgröt toppad med rostade mandlar och smöröga

bovetevafflor-hallon-choklad-recept.jpg

Frasiga och fluffiga våfflor som även passar den glutenintolerante! 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/bovetevafflor-med-hallon-och-choklad/10904194" target="_blank">Fluffiga bovetevåfflor</a>

4 recept för lyxig långfrukost

Flatbread med avokadoröra

Chiapudding med jordgubbar

Croque Madame

bovetevåfflor med hallon och choklad

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter

Flatbread med ­avokadoröra

Chiapudding med jordgubbar

Croque Madame

bovete­våfflor med hallon och choklad

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter

Flatbread med avokadoröra

bovetevåfflor med hallon och choklad