Populärt: Mat Vegetariskt Alla recept Somriga drinkar Grillat Vintips till middagen Sommarmat

Chiapudding med jordgubbar och rostad mandel

06 jul, 2025
Recept på chiapudding med jordgubbar och rostad mandel
Börja dagen med en mättande chiapudding, gjord på både mandelmjölk och kokosmjölk. Vid servering toppar vi med färska jordgubbar.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Middag hos Wood #8: Chokladfudgepudding med glassBrand logo
Middag hos Wood #8: Chokladfudgepudding med glass

Chiapudding med jordgubbar

Förbered gröten dagen innan så chiafröna kan dra åt sig vätskan, ta ut den nästa morgon och lägg på topping.

Chiapudding med jordgubbar och hackade mandlar
Stine Christiansen
Annons

4 portioner

Tid: 10 minuter + tid i kyl

Du behöver:

5 msk chiafrön
2 dl mandelmjölk
2 dl lätt kokosmjölk
2 msk lönnsirap
½ vaniljstång, urskrapade frön
1 citronskal

Topping:

200 g jordgubbar
75 g rostad mandel

Gör så här:

  1. Blanda chiafrön, mandelmjölk, kokosmjölk, sirap, frön från vaniljstången och citronskal väl.
  2. Häll upp blandningen i ett glas och ställ i kylen i minst 2 timmar eller till nästa morgon.
  3. Rör om det behövs. Späd puddingen med mer mjölk nästa morgon om den är för tjock.
  4. Fördela puddingen i 4 små skålar och toppa med skivor av färska jordgubbar och grovhackad, rostad mandel. Tillsätt eventuellt lite mer lönnsirap och rivet citronskal innan servering.
Så gör du mandeldrinken Agua De HorchataBrand logo
Så gör du mandeldrinken Agua De Horchata

Foto: Stine Christiansen

Annons