3 goda och söta kakor att baka i jul

Inget ger så mycket myskänsla som att sätta igång med årets julbak – satsa på chokladkakor, julgranskakor och pepparkakskladdkaka.

baka-med-forsmak-av-jul-start.jpg

Inget ger så mycket myskänsla som att sätta igång med årets julbak. Vill du prova något nytt tipsar vi här om tre goda kakor där pyntet får huvudrollen.

Vill du bjuda på glögg men på ett kanske lite roligare vis? Det här är en glöggmartini som kommer gå hem hos många!

För ett glas behöver du:

½ dl strösocker
½ msk kanel
1 lime 
10 cl vitvinsglögg
3 cl gin
3 cl pressad limejuice
3 cl sockerlag
1 kanelstång
is

Så gör du:

1.Blanda socker och kanel på ett fat. Fukta kanten på glaset med lime. Tryck ned glaset i sockerblandningen så att det fastnar runtom kanten på glaset. 

2. Pressa lime. 
3. Mät upp glögg, gin, lime och sockerlag i en drinkshaker fylld med is. Rör tills vätskan är helt kall. 

4. Fyll upp i glaset och garnera med en kanelstång. 


Så gör du en härligt god glöggmartini

Nu kliar det lite i fingrarna att få sätta igång med julens första bak. Satsa på att baka söta små kakor, som våra snurrade chokladkakor med chaikryddor och våra nästan för gulliga julgranskakor som toppas med vit choklad och pistaschnötter. Ett givet inslag är pepparkakaskladdkakan som vi i år väljer att bjuda på i mindre bitar med polkatopping – oj oj oj, vad gott!

snurrade-chokladkakor-recept.jpg

Chaikrydda ger spännande smak och kondenserad mjölk ger en god sötma!

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/snurrade-chokladkakor-med-chaikryddor/11057076" target="_blank">Snurrade chokladkakor</a>

I väntan på julen – när klappar slås in och julmaten förbereds – värmer vi oss med dessa lättlagade läckerheter.

4 godsaker att njuta av på uppesittarkvällen

pepparkakskladdkaka-polkatopping-recept.jpg

Den här juliga kladdkakan är det godaste som finns!

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/pepparkakskladdkaka-med-polkatopping/11057143" target="_blank">Pepparkakskladdkaka</a>

Så gör du rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost - perfekt till sommarminglet.

Ingredienser:
1 brieost 500g
0,5 dl creme fraiche 34%
4 klasar med röda el svarta vindruvor
2 skivor surdegsbröd
4 kvistar rosmarin
2 msk Flytande honung
Flingsalt och peppar
Olivolja

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 C. Lägg druvorna på en plåt, ringla över olivolja, några kvistar rosmarin och en nypa flingsalt. Rosta i ugnen cirka 30 min. Under tiden, skär bort kanten på brieosten och mixa i en matberedare tills den är mjuk, tillsätt creme fraichen och mixa lite till, smaksätt med en nypa flingsalt och 1 msk honung. Rosta brödet i en panna med olivolja tills det är gyllene. Bre på den vispade brieosten och toppa med druvorna. Ringla över lite olivolja och resterande honung, avsluta med en nypa flingsalt och några varv på pepparkvarnen.

Tips: Går även använda en baguette och skära mindre skivor och göra flera mackor som ett snacks.

Rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost

Julgranskakor med vit choklad och pistasch­nötter

julgranskakor-med-vit-choklad-recept.jpg

Vi tvekar på att du har sett något sötare! 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/julgranskakor-med-vit-choklad-och-pistaschnotter/11057140" target="_blank">Julgranskakor</a>

3 goda och söta kakor att baka i jul

Snurrade chokladkakor med chaikryddor

Pepparkakskladdkaka med polkatopping

Julgranskakor med vit choklad och pistaschnötter

Utvalt av ELLE – tidlösa höstfavoriter

Snurrade chokladkakor med chaikryddor

Pepparkakskladdkaka med polkatopping

Julgranskakor med vit choklad och pistasch­nötter

Utvalt av ELLE – tidlösa höstfavoriter

Julgranskakor med vit choklad och pistaschnötter