3 recept på italienska favoriträtter

Om tankarna till sol och värme så varför inte tjuvstarta semestern redan nu? Vad sägs om en pasta al pomodoro gjord på solmogna tomater som serveras med krämig burrata och massor med färsk basilika? Eller så gör du en egen tapenade på svarta oliver och serverar på bruschetta med grillad paprika och salami. Får du bröd över från bruschettan så har du basen till en klassisk panzanella-sallad från Toscana – och den serveras med parmalindad kyckling. Buon appetito!

Solmogna tomater, god spaghetti, rikligt med basilika och burrata på toppen, vi är genast i Italien!

Har du testat att göra egen tapenade på svarta oliver? Det är bara så gott!

Har du ett par skivor torrt bröd över? Då har du basen till en italiensk panzanella.