1. Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon är en klassisk fransk köttgryta med högrev, rödvin, sidfläsk, champinjoner och smålökar. Köttet ska bli så mört att det faller sönder när det är klart.
Till receptet >>
Boeuf Bourguignon.
2. Bouillabaisse
Bouillabaisse är en fransk soppa med fisk och skaldjur. Bäst blir bouillabaissen om du gör buljongen från grunden. Servera gärna med en klick aioli.
Till receptet >>
Bouillabaisse.
3. Coq au Vin
Coq au Vin är en klassisk fransk gryta med tupp, sidfläsk och rödvin. Här har vi ersatt tuppen med kyckling. Servera gärna med en bit baguette.
Till receptet >>
Coq au Vin.
Fler goda grytor hittar du här >>
Av: Charumati Rouge
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
