• .

Så lyckas du med potatisgratäng som inte bubblar över

Kokar alltid potatisgratängen över i ugnen? Här visar Markiz Tainton hur du lyckas och gör så att den inte bubblar över. Det här behöver du: 1800 g fast potatis 3 vitlöksklyftor 2 1/2 dl vispgrädde 5 dl mjölk (3 %) 2 1/2 tsk salt 1 tsk grovmalen svartpeppar 2 dl riven ost Gör så här: Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär potatisen i 3–4 mm tjocka skivor, gärna i matberedare. Skala och finriv vitlöken. Koka upp grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en kastrull. Tillsätt potatisen och låt koka upp under omrörning. Koka på medelvärme utan lock tills potatisen är mjuk, ca 10 minuter. Rör då och då. Smaka av. Tillsätt ev mer salt och peppar. Häll potatisblandningen i en ugnssäker form, ca 25x30 cm. Jämna till och strö över osten.  Gratinera i mitten av ugnen cirka 25 minuter. Låt gratängen vila minst 30 minuter före servering, så den hinner sätta sig. Smaklig måltid!

Nästa video

ELLE Stylar: 3 uppklädda looks med sneakers

ELLE Stylar: 3 uppklädda looks med sneakers

Så gör du krämig risotto på ett nytt sätt

Så gör du krämig risotto på ett nytt sätt

Årets kök

Årets kök

3 goda tillbehör till tacosen som höjer smakerna

3 goda tillbehör till tacosen som höjer smakerna

Lyxiga nudlar på fyra minuter

Lyxiga nudlar på fyra minuter

Chokladcupcakes med salt kola-frosting

Chokladcupcakes med salt kola-frosting

Carola Häggkvist om att fixa allt i sista minuten

Carola Häggkvist om att fixa allt i sista minuten

Hela designgalan på 3 minuter!

Hela designgalan på 3 minuter!

Beauty & Bubblor: Sminkspecial med Nora Kourkis

Beauty & Bubblor: Sminkspecial med Nora Kourkis

Sociala medier-detox - så lyckas du

Sociala medier-detox - så lyckas du

Hela designgalan – på 3 minuter!

Hela designgalan – på 3 minuter!

Se 4 stora kökstrender 2023 - så inreder vi våra kök

Se 4 stora kökstrender 2023 - så inreder vi våra kök

Vad gör Styleins chefdesigner som mest lycklig?

Vad gör Styleins chefdesigner som mest lycklig?

Avslappnat uppklädd – så lyckas du med trenden

Avslappnat uppklädd – så lyckas du med trenden

Bubblande barbiegirls & poppiga pasteller – så stylar du heta 00-talstrenden

Bubblande barbiegirls & poppiga pasteller – så stylar du heta 00-talstrenden

3 goda recept i mikrovågsugn

3 goda recept i mikrovågsugn

Middag hos Wood: Chokladfudgepudding med glass

Middag hos Wood: Chokladfudgepudding med glass

ELLE Decoration Swedish Design Awards 2017 – på 1 minut

ELLE Decoration Swedish Design Awards 2017 – på 1 minut

Så gör du julens finaste dukning – med snabba sista minuten-tips

Så gör du julens finaste dukning – med snabba sista minuten-tips

8 regler Hailey Bieber och Justin Bieber har för ett lyckligt äktenskap

8 regler Hailey Bieber och Justin Bieber har för ett lyckligt äktenskap

3 goda toppings till kladdkaka

3 goda toppings till kladdkaka

Såhär pocherar du ägg

Såhär pocherar du ägg

Middag hos Wood: Vodkapasta

Middag hos Wood: Vodkapasta

Värmande flygande Jakob med halloumi och squash

Värmande flygande Jakob med halloumi och squash

Så gör du torsk med fänkålssallad och pepparrotsräkor

Så gör du torsk med fänkålssallad och pepparrotsräkor