• .

3 goda tillbehör till tacosen som höjer smakerna

Här är nya och lite roligare tillbehör till din taco! Vetetortillas med paprika och chili Du behöver: 4 dl vetemjöl 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver 1 tsk salt 1 dl kokande vatten 2 msk olja Gör så här: 1. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt kokande vatten och olja. Blanda ihop med händerna eller en träslev till en smidig deg. Tänk på att degen är mycket varm. 2. Låt degen vila i 10 minuter. Dela i åtta lika stora bitar och forma till runda bollar. Kavla ut till tunna bröd, cirka 2–3 mm tjocka. 3. Grädda bröden i en torr stekpanna på medelvärme, cirka 1 1/2 minut per sida. Låt svalna något, lägg sedan i en plastpåse så att de håller sig mjuka fram till servering. Tomatsalsa med sambal Du behöver: 3 stora tomater 1 msk tomatpuré 1 tsk paprikapulver 1 tsk sambal oelek 2 msk strösocker 1⁄2 dl vatten 1 tsk salt Gör såhär: 1. Tvätta och dela tomaterna i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med resterande ingredienser. 2. Låt salsan koka tills tomatbitarna delas, cirka 10 minuter. Smaka av med mer salt och socker. Förvara salsan i en glasburk. 3. Servera som tillbehör till tacos eller som dippsås till nachos. Salsa med mango, gurka och rödlök Du behöver: 1 gurka 1⁄2 rödlök 250 g fryst tärnad mango eller 1 färsk mango i bitar Dressing: 2 msk olja 1 msk limesaft eller citron 1 krm salt 1 krm peppar 1 kruka koriander Gör så här: 1. Dela gurkan och skrapa bort kärnhuset med en sked. Skär resten av gurkan i små kuber, cirka 1/2 cm. 2. Finhacka rödlöken. Blanda gurka, rödlök och mango. 3. Blanda dressingen och häll den över. 4. Hacka koriandern och blanda försiktigt in i salsan.

Nästa video

Så gör du en enkel one pot pasta med saffran och tomat

Så gör du en enkel one pot pasta med saffran och tomat

Så enkelt gör du sojapicklade ägg

Så enkelt gör du sojapicklade ägg

Värmande flygande Jakob med halloumi och squash

Värmande flygande Jakob med halloumi och squash

Lyxiga chokladbollar med brynt smör

Lyxiga chokladbollar med brynt smör

3 goda toppings till kladdkaka

3 goda toppings till kladdkaka

Sabrera champagne – så gör du

Sabrera champagne – så gör du

Öppna en champagneflaska – så gör du

Öppna en champagneflaska – så gör du

Bubbelskola: temperatur och lagring

Bubbelskola: temperatur och lagring

Därför är jordgubbar och champagne en dålig kombo

Därför är jordgubbar och champagne en dålig kombo

Det här är skillnaden mellan champagne, cava och prosecco

Det här är skillnaden mellan champagne, cava och prosecco

Middag hos Wood: Panzanella

Middag hos Wood: Panzanella

Middag hos Wood: Dukning

Middag hos Wood: Dukning

Middag hos Wood: Vodkapasta

Middag hos Wood: Vodkapasta

Middag hos Wood: Sotad broccoli med färskost

Middag hos Wood: Sotad broccoli med färskost

Middag hos Wood: Chokladfudgepudding med glass

Middag hos Wood: Chokladfudgepudding med glass

Middag hos Wood: Cruditéer med lökdipp

Middag hos Wood: Cruditéer med lökdipp

Middag hos Wood: Chokladbudino

Middag hos Wood: Chokladbudino

Så gör du en krämig spenatpasta

Så gör du en krämig spenatpasta

Middag hos Wood: Burrata

Middag hos Wood: Burrata

Såhär pocherar du ägg

Såhär pocherar du ägg

Så gör du svarta baguetter

Så gör du svarta baguetter