Elle

4 middagsfavoriter som vi inte kan få nog av

Lax, kyckling, soppa och pizza – ett par middagsfavoriter vi inte får nog av. Mazarinkakan blir sedan pricken över i:et!

4 middagsfavoriter att äta mitt i veckan

Middagsfavoriterna vi inte kan få nog av – 5 recept

Här kommer ett par härliga rätter med lax, kyckling, soppa eller pizza – välj själv bland våra favoriter. Sötsuget stillas med en maffig mandelkaka.

Vegetariska gröna pastarätter för alla tillfällen 

När vi känner oss fattiga på inspiration till vad vi ska laga i köket har vi ett par favoriträtter som alltid funkar! Vår krämiga blomkålssoppa blir extra matig med potatis i och får ett härligt krisp med örtiga krutonger på toppen. De dagar vi längtar efter vardagslyx så gör vi en ugnsbakad lax som sköter sig själv i ugnen medan vi gör en enkel men lyxig potatissallad. Är det så att vi är lite sugna på asiatiskt så blir det snabbstekt sesamkyckling med haricots verts. Pizza Hawaii är perfekt att laga mitt i veckan, det hjälper oss att hålla ut hela vägen till helgen. Och mazarinkakan med mascarpone håller sig ett par dagar men risken är att du äter upp den direkt!

KRÄMIG BLOMKÅLSSOPPA MED ÖRTIGA KRUTONGER

En mustig soppa med blomkål både mättar och värmer.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/blomkalssoppa-med-ortiga-krutonger/9043343">Till recept&gt;&gt;</a>

Laxen reder sig själv i ugnen medan du svänger ihop potatissalladen.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/ugnsbakad-lax-med-potatissallad/9043426">Till recept&gt;&gt;</a>

Vi älskar konceptet plåtmat – lägg det du ska äta på en plåt och in i ugnen. Minimalt med disk, maximalt med smak!

Allt på en och samma plåt – 9 recept att tillaga i ugnen

SNABBSTEKT SESAMKYCKLING MED HARICOTS VERTS

Soja, chili och sesam ger en varm smak av Asien.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/sesamkyckling-med-haricots-verts/9043647">Till recept&gt;&gt;</a>

Den eviga frågan om det passar med frukt eller inte på pizza får här sitt svar: självklart!

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/pizza-hawaii-med-snabbpicklad-rodlok/9043709">Till recept&gt;&gt;</a>

Att laga middag så att det även räcker till lunch är smart – det blir både billigt och tidsbesparande. Men det är lättare sagt än gjort, därför får du här några tips på vägen och våra bästa recept!

Här tipsen och recepten som hjälper dig matplanera mera

MAZARINKAKA MED MASCARPONE OCH PASSIONSFRUKT

Den saftiga kakan står sig fint i några dagar – om du kan låta bli att äta upp den.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/mazarinkaka-med-mascarpone-och-passionsfrukt/9044025">Till recept&gt;&gt;</a>

Lyxiga nudlar behöver varken vara dyrt eller ta lång tid. Här visar Markiz Tainton hur du lyxar till dina nudlar på några minuter.

En portion

Du behöver:
 
250g risnudlar alternativt snabbnudlar 
1 dl sockerärtor 
1 dl broccoli 
3 msk rostad lök 
1 msk sriracha 
2 tsk paprikapulver 
2 vitlöksklyftor 
1 dl het olivolja 
2 msk soja 
2 msk hoisinsås

Toppa med:
Koriander, sesamfrön och rostad lök  

Gör så här:

1. Koka upp valfria nudlar i ca 4 min, Låt det rinna av i ett durkslag.

2. Börja med att skära upp sugarsnaps och broccoli och lägg i en skål tillsammans med rostad lök, sriracha, paprikapulver och vitlöksklyftor.

3. Hetta upp olivolja  och häll sedan över grönsaker och kryddorna. 

4.Tillsätt sedan soja och hoisinsås och rör i nudlarna. Blanda ordentligt.

5. Toppa med koriander , sesamfrön och rostad lök 

Njut!

4 middagsfavoriter som vi inte kan få nog av

KRÄMIG BLOMKÅLSSOPPA MED ÖRTIGA KRUTONGER

Till recept>>

UGNSBAKAD LAX MED LYXIG POTATISSALLAD

Till recept>>

SNABBSTEKT SESAMKYCKLING MED HARICOTS VERTS

Till recept>>

PIZZA HAWAII MED SNABBPICKLAD RÖDLÖK

Till recept>>

MAZARINKAKA MED MASCARPONE OCH PASSIONSFRUKT

Till recept>>

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter i vår och sommar