Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Julmat Baka inför julen Vintips till middagen

Burrata med bondbönor, dragon och krasse

12 jul, 2022
AvMorten Shou
Recept på burrata med bondbönor, dragon och krasse
Världens enklaste (och godaste) förrätt kommer här: krämig burrata, bondböner, dragon och krasse. Smaklig måltid!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Cookalong med Frida Lund: Så lagar du en enkel vardagspastaBrand logo
Cookalong med Frida Lund: Så lagar du en enkel vardagspasta

Burrata med bondbönor, dragon och krasse

Du kan givetvis använda konserverade bönor om du vill – skölj och låt rinna av ordentligt.

Burrata med bondbönor, dragon och krasse är en superenkel förrätt

4 portioner

Annons

Du behöver:

1 kg bondbönor
Olivolja
Flingsalt
1 citron, rivet skal + saft
2 burratabollar, halverade
Rosésallat
1 näve färsk dragon
1 näve krasse

Gör så här:

  1. Blanchera bondbönorna, öppna skidan och ta ut bönorna. Blanda med olja, salt och citronsaft.
  2. Fördela bondbönorna på tallrikar tillsammans med burrata och rosésallat i bitar. Strö över färska örter och rivet citronskal, ringla över olivolja.

Foto: Stine Christiansen

Annons