Burrata med bondbönor, dragon och krasse

Recept på burrata med bondbönor, dragon och krasse

Stine Christiansen
Världens enklaste (och godaste) förrätt kommer här: krämig burrata, bondböner, dragon och krasse. Smaklig måltid!
12 juli, 2022
6:16

Efter reklamen: Cookalong med Frida Lund: Så lagar du en enkel vardagspasta

(6:16)

Slå på ljud

Burrata med bondbönor, dragon och krasse

Du kan givetvis använda konserverade bönor om du vill – skölj och låt rinna av ordentligt.

Burrata med bondbönor, dragon och krasse är en superenkel förrätt
Stine Christiansen

4 portioner

Du behöver:

1 kg bondbönor
Olivolja
Flingsalt
1 citron, rivet skal + saft
2 burratabollar, halverade
Rosésallat
1 näve färsk dragon
1 näve krasse

Pasta al pomodoro med burrata

Gör så här:

  1. Blanchera bondbönorna, öppna skidan och ta ut bönorna. Blanda med olja, salt och citronsaft.
  2. Fördela bondbönorna på tallrikar tillsammans med burrata och rosésallat i bitar. Strö över färska örter och rivet citronskal, ringla över olivolja.

5 Sommardrinkar du inte vill missa

Se klippet här!

Foto: Stine Christiansen