Ät kräftor i Stockholm – 10 restauranger som bjuder in till kräftskiva
Det kan kännas tungt när semestern är slut och hösten tar vid där sommaren slutar. Men frukta inte – hösten är ju bland det mysigaste vi har! Äntligen får vi tända ljus, krypa ner i soffan under en filt och byta frisyr. Och det finns inget bättre sätt att sparka igång hösten och säga tack och hej till sommaren än med en festlig kräftskiva! Vill du ställa till med en egen hittar du allt du behöver här, om du bara vill njuta utan att fixa gör du bäst i att boka bord på någon av dessa krogar som alla ställer till med kräftskiva.
1. Sturehof
14 augusti
Traditionsenligt bjuder Sturehof in till kräftpremiär, ett återkommande evenemang som blivit en av restaurangens mest uppskattade kvällar sedan starten 1995. Låt det här bli en tydlig start för sensommaren med alla klassiska tillbehör, snaps och god stämning. Även efter premiären går det bra att komma hit och äta kräftor under hela säsongen, alltså en bra bit in i september.
Läs mer och boka: sturehof.com
2. Riche
30 augusti
För första gången bjuder Riche in till sin första stora kräftskiva och välkomnar nya som gamla gäster till en kväll där hela restaurangen bjuder på feststämning. Inled kvällen med fördrink och Skagenkanapéer, kantarelltoast, läckert kräftfat och västerbottenpaj med löjrom. Smygstarta hösten med en dundrande fest! Även här kommer du att kunna hitta kräftor på à la carte-menyn under resten av säsongen.
Läs mer och boka: riche.se
3. Wedholms Fisk
31 aug
På Wedholms Fisk bjuds det in till ett traditionellt kräftkalas. Här dukas det upp ett livligt långbord där alla gäster sitter sida vid sida, precis som det ska vara, och förutom svenska signalkräftor med västerbottenostpaj, bröd och kryddost blir det läcker kantarelltoast till förrätt och Wedholms hallondessert som avrundning.
Läs mer och boka: wedholmsfisk.se
4. Musikflotten
29-30 augusti
På Musikflotten får du uppleva Stockholm på vattnet i gott sällskap av live-trubadur och engagerad besättning. Efter en pangsuccé förra året ställer Musikflotten till med Kräftskivehelg – du tar med kräftor och dryck så står flotten för hattar, snapsglas och pyntet, allt för en oförglömlig kräftskiva på vattnet!
Läs mer och boka: musikflotten.se
5. Gondolen
21 augusti
Vill du äta kräftor med Stockholms bästa utsikt? Välkommen till Gondolen. Jazzbandet kommer spela live, restaurangen serverar sin egen akvavit, smaksatt med hägg och svartvinbärsblad, svenska signalkräftor med eleganta tillbehör som Västerbotten-tartelette, kantarelltoast och melondessert. Här får du en kväll du sent kommer glömma, där både smaker och stämning får ta plats.
Läs mer och boka: gondolen.se
6. TAK
15-16 augusti
På TAKs izakaya utlovas en unik smakupplevelse där vår skandinaviska tradition möter spännande japanska inslag. Det blir smårätter som kantarellmaki och nigiri på kräfta samt ett skaldjursfat "izakaya-style" som verkligen är något utöver det vanliga! Den här chansen vill du inte missa!
Läs mer och boka: tak.se
7. Surfers
24 augusti
På Nosh and Chows innergård ställs det till med Surfers årliga kinesiska kräftskiva. Precis som att Sveriges långbord dukas upp för kräftskiva fylls så väl Kinas nattmarknader med dignande berg av kräftor. Det vill givetvis Surfers hylla med en upplevelse du inte får någon annanstans. Kräftor wokas bland borden och ett 10-årigt risvinskrus kommer att hackas upp med kökets största yxa. Ganbei!
Läs mer och boka: surfersstockholm.se
8. Debaser Pontonen
28-30 augusti
I slutet på augusti är det Debaser Pontonen som ställer till med Crazy Crawfish Party – en svensk kräftskiva med en sydlig cajun-twist där kräftorna serveras med väl utvalda tillbehör och livemusik. Den amerikanska södern tar över både kök och nattklubb och efter middagen fortsätter festen på Neon Moon, Stockholms nyaste countryklubb, på fredagen och på lördagen tar Sveriges svängigaste liveband Louisiana Avenue vid.
Läs mer och boka biljetter här: debaser.se
9. Rökeriet Fjäderholmarna
Från tidig augusti - 14 sep
Vill du ha en mer klassisk kräftskiva gör du bäst i att ta båten ut till Fjäderholmarna där Rökeriet Fjäderholmarna ställer till med en kräftskiva i stämningsfull skärgårdsmiljö. Du behöver bara boka bord och dyka upp, fram till den 14 september står Rökeriet för kräftor, hattar och sånghäften. Så smidigt!
Läs mer och boka: rokeriet-fjaderholmarna.se
10. Kräft- och surströmmingsskiva i Sundbyberg
28 augusti
Kanske inte riktigt en restaurang i traditionell mening men absolut ett måste på en lista som denna! Sedan 1984 (med undantag för pandemi-åren) har Sundbyberg bjudit på kräft- och surströmmingsskiva. Sturegatan stängs av, bord dukas upp, food trucks tar plats och den goda stämningen går att ta på. Supermysigt initiativ för såväl lokalbor som besökare.
