Elle

3 vackra sötsaker med marmorering

Baka både gott och vackert! Tigerkaka med nutellafrosting, cheesecake med blåbärsswirl och citronkakor med rosa marmorglasyr.

Det populäraste sättet att göra bakverk just nu? Med marmorering! Skruvat gott – och väldigt vackert!

Underbart goda efterrätter du kan förbereda dagen innan

Tigerkaka, cheesecake och kakor är klassiska sötsaker som alla förtjänar en plats på fikabordet! Men vad sägs om att uppgradera läckerheterna med en tjusig marmorering? Barndomens tigerkaka smaksätter vi med apelsin och toppas med läcker nutella. Cheesecaken får sig en snygg twist med blåbärsswirl och de söta små citronkakorna doppas i en rosa och vit marmorglasyr. Mer marmorering helt enkelt!

Vässa klorna på tigerkakan med apelsin och nutellakräm.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/tigerkaka-med-apelsin-och-nutellatopping/9384200">Till recept&gt;&gt;</a>

Den här franska kladdkakan får en djup smak av choklad och dessutom är den barnsligt enkel att baka!

Fransk kladdkaka – på endast 5 ingredienser

Med lite kokosmjöl i bottnen får den tjusiga cheesecaken en extra skjuts.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/baka-en-cheesecake-med-citron-och-blabarsswirl/9384516">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

Chokladfondant är en sådan där efterrätt som osar lyx, särkilt om du gör som Catarina König och toppar den med dulcegrädde och Marconamandlar.

Så gör du Catarina Königs lyxiga chokladfondant med dulcegrädde

Med en hel samling vackra småkakor blir fikabordet en dröm.

<a target="_blank" href="https://www.elle.se/mat-och-vin/citronkakor-med-marmorglasyr/9384699">TILL RECEPT&gt;&gt;</a>

I Middag hos Wood lagar ELLE:s matprofil Sofia Wood sina favoriträtter och ger inspiration till framtida middagsbjudningar. 

Så gör du den drömmiga desserten Chokladfudgepudding med glass:

Du behöver:
Steg 1:
1,5 dl socker
2,5 dl mjöl
0,5 dl kakao
0,5 tsk salt
2 bakpulver
1 tsk äkta vaniljpulver
1,5 dl mjölk
75 g smör, smält + ytterligare till formen

Steg 2:
0,5 dl socker
1 dl ljust muscovadosocker
0,5 dl kakao

Steg 3:
2,5 dl vatten, nykokt

Till servering: Salted caramel-glass

Så gör du:
1. Värm ugnen till 175°C, vanlig under/över-värme, inte varmluft. 
Blanda alla torra ingredienser i Steg 1 i en bunke och häll sedan i mjölk och smält smör. Blanda till en tjock smet.

2. Smöra en liten ugnsfast panna eller liten ungsform med smör. Skeda i smeten och bre ut till en slät smet.

3. Blanda ingredienserna i steg 2 och strö ut i ett jämnt lager över smeten. 

4. Häll försiktigt över nykokt vatten men blanda inte.

5. Baka i ugnen i ca 25 minuter eller till kakan sen ut att ha stelnat på ovansidan och har bubblande kanter. 

6. Låt stå 15 minuter för att sätta sig. Kakan kommer se torr ut men under ytan döljer sig pölar av flytande god och såsig chokladfudge.

7. Servera med en stor kula glass. 

3 vackra sötsaker med marmorering

TIGERKAKA MED APELSIN OCH NUTELLATOPPING

Till recept>>

CHEESECAKE MED CITRON OCH BLÅBÄRSSWIRL

TILL RECEPT>>

CITRONKAKOR MED MARMORGLASYR

TILL RECEPT>>

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter i vår och sommar