Elle

Watermelon Popsicle – isglass och bubbel i ett och samma glas

Watermelon Popsicle är frisk isglass och torrt bubbel i ett och samma glas. En törstsläckare på sommarens varmaste dagar!

Watermelon Popsicle – isglass och mousserande

Du kommer bli sommarens stora hjälte när du bjuder på Watermelon Popsicle – ett glas med bubbel med en frisk islglass!

Läskande och roliga recept på vattenmelon du inte vill gå miste om. Allt från förrätt till dessert. 

5 recept med vattenmelon du vill testa i sommar

Melon och mynta är en vinnande kombination, lägg till ett torrt bubbel och du är i hamn med en av sommarens mest svalkande drinkar.

6 dl vattenmelon, helst kärnfri<br>20 strimlade myntablad<br>2 tsk flytande honung<br>1 msk citronskal

Med is, rom, lime och sockerlag gör du sommarens mest svalkande drink: frozen daiquiri. Kan varieras med olika frukter och smaksättningar – alltid en favorit!

5 riktigt goda frozen daiquiris

Kladdkaka är en enkel efterrätt eller fika att bjuda på när gäster kommer. Här är tre toppings som går snabbt att göra och som höjer din kladdkaka till nya höjder.

Toppings till 1 hel kaka, 8 portioner

Mascarponekräm, citrus och mynta

Du behöver:

1 burk mascarpone 1 eko-apelsin
1 eko-citron
salt
1 msk vaniljsocker 
1 grapefrukt
litet knippe mynta

Så gör du:

1. Riv zesten från apelsinen och citronen. Blanda med mascarponen tillsammans med 1 msk saft från citronen, en liten nypa salt och vaniljsocker.

2. Filéa grapefrukten och apelsinen över en skål för att fånga upp saften. Rör ner saften i mascarponen. Plocka bladen från myntan.

3. Servera kladdkakan med mascarponekräm, citrus och mynta.

Flädermarinerade bär

Du behöver:

4 dl färska bär tex jordgubbar och hallon 1⁄2 dl koncentrerad flädersaft
1 msk citronjuice
ätbara blommor

Så gör du:

1. Skär bären i bitar och blanda med flädersaft och citronjuice, låt stå i tio minuter.
2. Servera kladdkakan med bären och dekorera gärna med ätbara blommor.

Vaniljglass, miso-kolasås och jordnötter 

Du behöver:

25 g smör   
2 tsk ljus miso
1⁄2 dl ljus sirap
1 dl grädde
2 msk socker
1 dl rostade salta jordnötter 
vaniljglass

Så gör du:

1. Smält smöret i en liten kastrull. 

2. Tillsätt miso, sirap, grädde och socker och koka på låg värme tills såsen tjocknat lite, cirka 10 minuter. Rör om ofta så att såsen inte bränner fast eller bubblar över. 

3. Hacka jordnötterna.

4. Servera kladdkakan med vaniljglass, såsen och jordnötterna.

Watermelon Popsicle – isglass och bubbel i ett och samma glas

Watermelon Popsicle

Du behöver:

Gör så här:

3 goda toppings till kladdkaka

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter i vår och sommar