5 riktigt goda frozen daiquiris
Den sägs att The Daiquiri Mining Company i Kuba serverade denna drink till en grupp viktiga affärsgäster. Det enda de hade att bjuda på var rom och lime, så de gjorde de en cocktail baserat på dessa två och använde socker för att balansera limesmaken.
Tack och lov för det, drinken blev en succé och är en av de populäraste cocktailsen idag!
Klassisk frozen daiquiri
Perfekt sötsyrlig och läskande.
1 drink
Du behöver:
4 cl rom1
½ cl limejuice
1 ½ cl sockerlag
1 dl krossad is
Sockerlag:
1 dl socker
2 dl vatten
Till servering:
Lime
Gör så här:
- Koka socker och vatten tills sockret smält. Låt svalna. Häll rom, limejuice, sockerlag och is i en mixer. Mixa allt i några sekunder tills isen har finfördelats.
- Häll upp i glas, garnera med en limeskiva och servera.
Frozen blueberry daiquiri
En mörkblå favorit med skogens godaste bär!
Du behöver:
4 cl ljus rom
1 1/2 cl limejuice
1 1/2 cl sockerlag
1 dl blåbär, gärna frysta
1 dl is sockerlag
1 dl socker
2 dl vatten
Gör så här:
- Koka socker och vatten tills sockret smält. Låt svalna. Häll samtliga ingredienser i en mixer. Mixa allt i några sekunder tills isen har finfördelats.
- Häll upp i glas och servera.
Frozen watermelon daiquiri
Vattenmelonen gör den till en tropisk dröm!
1 drink
Du behöver:
200 g frusen vattenmelon
1 ½ cl Malibu kokoslikör
1 ½ cl sockerlag
2 msk limejuice sockerlag
1 dl socker
2 dl vatten
Till servering:
Kokosflagor
Gör så här:
- Koka socker och vatten tills sockret smält. Låt svalna. Skala vattenmelonen, skär fruktköttet i bitar, lägg dem spridda på en bricka och frys in.
- Mixa fryst vattenmelon, kokoslikör, sockerlag och limejuice tills melonen har finfördelats. Garnera med några kokosflagor och servera.
Frozen apple daiquiri
Smak av mandel och äpple, mums!
1 drink
Du behöver:
4 cl mörk rom
1 ½ cl äppeljuice
1 cl amaretto
1 ½ cl lönnsirap
1 cl äppelmarmelad
1 dl krossad is
Gör så här:
- Häll rom, äppeljuice, amaretto, lönnsirap, äppelmarmelad och is i en mixer. Mixa allt i några sekunder tills isen har finfördelats.
- Häll upp i glas och servera.
Frozen strawberry daiquiri
Sommar i ett glas!
1 drink
Du behöver:
4 cl ljus rom
1 ½ cl limejuice
1 ½ cl sockerlag
1 dl jordgubbar, gärna frysta
1 dl krossad is
Sockerlag:
1 dl socker
2 dl vatten
Till servering:
2 msk socker
½ lime, rivet skal
Gör så här:
- Koka socker och vatten tills sockret smält. Låt svalna. Dra en limeskiva längs randen på glaset. Mortla socker och rivet limeskal och häll ut på en tallrik. Snurra glasets kant i det så limesockret fastnar.
- Mixa samtliga ingredienser tillsammans med is tills isen har finfördelats. Häll upp i glas och servera.
Recept: Sofia Andersson Foto: Stine Christianssen
