10 populäraste maträtterna på helgen 2018

Biff med tillbehör är poppis på helgen.

Biff, kyckling och tacos. Det är vad svenskarna helst vill äta på helgen. Vi listar de 10 mest populära helgrätterna samt de starkaste mattrenderna för 2018.
20 augusti, 2018

När det kommer till helgmat vet vi svenskar vad vi vill ha. När kommunikationsbyrån Food & Friends publicerade sin matrapport för 2018 visade det sig att våra helgfavoriter är så gott som oförändrade från förra året.

Klassisk snabbmat

Biff med tillbehör, kyckling, tacos och pizza är klara favoriter, sett över alla åldrar och städer. Dock är tacos en klar ensam etta bland barnfamiljer och kyckling slår biff som favorit i Stockholm. Men i Malmö är kyckling nere på en sjätte plats för där lagar de hellre pizza.

Trend och tradition

Trots att topplistan innehåller traditionella rätter med kött och fisk är vegetariskt fortfarande den trendigaste rätten i år. Men det delar förstaplatsen med tacos och det skiljer sig mellan könen. Män föredrar tacos och kvinnor vegetariskt. Både könen är dock överens om att hälsa och miljö är de viktigaste anledningarna till att äta mer vegetariskt.

Mer tid åt matlagning

Rapporten visa att vi lägger mer och mer tid på matlagning. En myt är att vi skulle vara nere på enstaka minuter i köket, med Jamie Olivers recept på 15 minuter som inspiration. Men det stämmer inte med verkligheten. På helgen lägger svensken i snitt 45 minuter på matlagning och de som är matintresserade lägger gärna ner ännu mer tid.

Svenskarnas 10 helgfavoriter:

1. Biff med tillbehör (9,7%)

Recept: Coeur de filet Provencale

Alla recept med kött >>

Coeur de filet Provencale.

Coeur de filet Provencale.

2. Kyckling (8,9%)

Recept: Kyckling i krämig dragonsås

Alla recept med kyckling >>

Kyckling i krämig dragonsås.

Kyckling i krämig dragonsås.

3. Tacos (8,1%)

Recept: Nya tacosmaker till fredagsmyset

Alla recept med tacos >>

Nya tacosmaker till fredagsmyset.

Nya tacosmaker till fredagsmyset.

4. Pizza (7,1%)

Recept: Löjromspizza med creme fraiche

Alla recept på pizza >>

Löjromspizza med creme fraiche.

Löjromspizza med creme fraiche.

5. Fisk med tillbehör (5,0%)

Recept: Thailändsk fiskgryta med räkor och kokosmjölk

Alla recept med fisk >>

Thailändsk fiskgryta med räkor och kokosmjölk.

Thailändsk fiskgryta med räkor och kokosmjölk.

6. Fläskfilé med tillbehör (4,4%)

Recept: Fläskfilé med potatis och gratinerad rödlök

Alla recept med fläskfilé >>

Fläskfilé med potatis och gratinerad rödlök.

Fläskfilé med potatis och gratinerad rödlök.

7. Lax (4,3%)

Recept: Sesampanerad lax med haricots verts

Alla recept med lax >>

Sesampanerad lax med haricots verts.

Sesampanerad lax med haricots verts.

8. Vegetariskt (2,9%)

Recept: Fyllda paprikor med svamp, nötter och tomater

Alla vegetariska recept >>

Fyllda paprikor med svamp, nötter och tomater.

Fyllda paprikor med svamp, nötter och tomater.

9. Hamburgare (2,6%)

Recept: Halloumiburgare med tomatsalsa och avokadokräm

Alla recept på hamburgare >>

Halloumiburgare med tomatsalsa och avokadokräm.

Halloumiburgare med tomatsalsa och avokadokräm.

10. Lasagne (1,9%)

Recept: Krämig lasagne med köttfärs och squash

Alla recept på lasagne >>

Krämig lasagne med köttfärs och squash.

Krämig lasagne med köttfärs och squash.

Mer från Matrapporten 2018:

10 populäraste maträtterna till vardags >>

10 populäraste vegetariska rätterna >>