Gazpacho, calamares och pimientos – 3 lättlagade tapas

Gazpacho, friterade bläckfiskringar och pimientos de padrón – tre lättlagade tapasfavoriter just nu! Servera med sangria till! 

tid-for-tapas-start.jpg

Spanska, heta smårätter passar perfekt under soliga dagar. Här är våra favoriter just nu.

Sommarens Cocktail på kanna - Sparkling rose sangria! 

Du behöver: 
1 flaska rosevin
1 dl ljus rom
0,5 dl rabarbersaft 
0, 5 l jordgubbar
1 rabarberstjälk (valfritt) 
2 citroner
Sodavatten
Is

Gör såhär:
Skiva citroner och jordgubbar, hyvla rabarbern längsmed med en osthyvel eller potatisskalare. Fyll en kanna med frukterna. Toppa med rom, vin, rabarbersaft, is och sodavatten. Färdig att servera! 

Drinkar #4 - Sommarcocktail på kanna - Sparkling rosé sangria

Tapas banade väg för girl dinner – inget slår en middag komponerad av välsmakande små rätter. Duka bordet med smakrik gazpacho och grillat bröd, friterade bläckfiskringar med citronmjaonnäs och pimientos de padrón kryddade med chilisalt och riven manchego. Drick gärna en svalkande sangria till och dröm er bort. Ibland är den bästa semestern hemma!

gazpacho-recept.jpg

Smakrik kall spansk soppa. Förbered och ha i kylen, bara att hugga in när hungern smyger sig på.

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/gazpacho-med-grillat-brod/10925378" target="_blank">Gazpacho</a>

Korka upp en flaska rött och starta helgen med smakrika            spanska smårätter!

Stekta räkor med vitlöksolja och salsa romesco – här är två tapasfavoriter

friterade-blackfiskringar-recept.jpg

Servera de friterade bläckfiskringarna med citronmjaonnäs och tillåt dig själv transporteras till Medelhavet. 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/friterade-blackfiskringar-med-citronmajonnas/10925454" target="_blank">Friterade bläckfiskringar</a>

Se när Emma “Brinken” Rask visar hur du bakar enkla surdegsfrallor som på bageri.

I den nya bakserien med kokboksförfattaren får vi följa med när hon bakar de allra godaste, men också enklaste recepten du kan tänka dig. Det här får ni inte missa!

Bakat och klart #4 – Enkla surdegsfrallor

pimiento-de-padron-recept.jpg

Krydda upp dina pimientos med chilisalt och riven manchego – en ny tapasfavorit!

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/pimiento-de-padron-med-chilisalt-och-manchego/10925568" target="_blank">Pimiento de padrón med manchego</a>

Gazpacho, calamares och pimientos – 3 lättlagade tapas

Gazpacho med grillat bröd

Friterade bläckfiskringar – calamers

Pimiento de padrón

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter