6 recept för en lyckad midsommarbuffé
Få högtider älskar vi så mycket som midsommar – och det är väl inte konstigt? Äntligen är det sommar och vi får samla våra nära och kära runt en ordentlig buffé. Vi har satt ihop en midsommarmeny med något för alla. Sillen är ju ett måste, här i en modernare variant med smak av gin och gurka. En löjromscheese-cake mitt på bordet imponerar, särskilt denna med brynt smör och räkor. Just brynt smör kan ingen få nog av så det toppar vi färskpotatisen med, vilket gör den ännu godare! Efterrätten blir en klassiker som alla älskar, stora som små, vilket är marängsviss. Glass, grädde, maräng och kokoscrunch – vad mer kan man önska?
SALLAD MED KRISPIGA GRÖNSAKER
Säsongens krispiga grönsaksskörd rakt på en tallrik!
Till recept>>
Sill med gin, gurka, dill och citron
Ingen midsommar utan sill, så klart!
Till recept>>
LÖJROMSCHEESE-CAKE MED RÄKOR OCH BRYNT SMÖR
Given på varje buffébord i sommar, inte bara midsommarfestens.
Till recept>>
FÄRSKPOTATIS MED BRYNT SMÖR OCH ROSTAT BOVETE
Suveränt gott tillbehör, testa även till grillat.
Till recept>>
INKOKT LAX MED HYVLAD FÄNKÅL OCH DILLKRÄM
Inkokt lax blir fast och fin, perfekt på en buffé.
Till recept>>
MARÄNGSVISS MED HALLONSÅS OCH KOKOSCRUNCH
Bygg en ätbar vacker krans till dessertbordet!
Till recept>>
