3 vegetariska vardagsrecept

Satsa vegetariskt! Bjud på galette med sötpotatis, grön risotto och pastagratäng med blomkål och tryffel. Perfekt för både fest och vardag.
12 februari, 2020

1. Galette med sötpotatis

Sugen på att tillaga allt på ett och samma ställe? Testa galette! En galette är en paj som inte bakas i en form. Denna variant med sötpotatis och fetaost är god, matig och lättlagad.

Till receptet >>

Recept på galette med sötpotatis

Galette med sötpotatis.

2. Risotto med vitt vin och parmesan

Vem gillar inte en riktigt god risotto? Den här varianten med vitt vin och parmesan är en vinnare. Garnera med pinjekärnor, basilikablad och riven parmesan.

Till receptet >>

Recept på risotto med vitt vin och parmesan

Risotto med vitt vin och parmesan.

3. Pastagratäng med blomkål och tryffel

En älskad rätt som passar utmärkt både till fest och vardag. Den här pastagratängen med blomkål och tryffel är underbart god – och förmodligen en ny favorit för hela familjen!

Till receptet >>

Recept på pastagratäng med blomkål och tryffel

Pastagratäng med blomkål och tryffel.

Av: Emma Martiny

Foto: Nina Malling, Winnie Methmann

LÄS MER:

Vegetarisk meny med potatis och svamp

6 goda (och vegetariska!) vardagsrecept du måste testa

Vegetarisk blomkålsburgare med chilimajonnäs

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: