3 recept till höstens mysigaste brunch

Bjud på en mysig höstbrunch med lyxig havregrynsgröt, mac and cheese och frasig toast med pistasch, hallon och grekisk yoghurt.

Våra 3 bästa brunchrecept i höst 

Bjud in till en mysig höstbrunch – 3 läckra recept

varmande-sondagsbrunch-start.jpg

Höstens mysigaste? En lång, avslappnad brunch med familj och vänner! Duka upp med dessa tre lättfixade men lyxiga rätter och starta helgen på bästa sätt.

Chokladgröt med smöröga och röstade mandlar.

1 port
Du behöver:
4 msk mannagryn 3 dl havremjölk
1 msk kakao
2 msk honung
1 msk smör
1 msk pu

Chokladgröt med smöröga och röstade mandlar.

1 port
Du behöver:
4 msk mannagryn 3 dl havremjölk
1 msk kakao
2 msk honung
1 msk smör
1 msk pu ad quinoa
1 msk hackade och rostade mandlar 1 nypa salt

Gör såhär:
Blanda mannagryn, kakao, 1 msk honung, havremjölk och salt i en kastrull och koka cirka 5 minuter. Servera gröten i en skål och toppa med rostade mandlar, puff ad quinoa och en rejäl klick smör.

Chokladgröt toppad med rostade mandlar och smöröga

Det som gör en brunch så bra är att rätterna ofta är lite svårdefinierade, de funkar inte bara som frukost eller lunch men de ligger oftast nära gränsen till att bli en efterrätt, utan att vara för söta. Här bjuder vi på en brunch med en riktigt god havregrynsgröt med smörstekta äpplen och nötter, toppad med lönnsirap och blåbär. Kombinera det med den frasiga toasten med hallon, pistasch och grekisk yoghurt. Bryt av med en matig och varm comfort food favorit: mac and cheese. 

havregrynsgröt med smörstekta äpplen och nötter

appel-och-notgrot-recept.jpg

Uppgradera havregrynsgröten med smörstekta äpplen, nötter, lönnsirap och blåbär!

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/havregrynsgrot-med-smorstekta-applen-och-notter/11031432" target="_blank">Havregrynsgröt de luxe</a>

Matig toast fullmatad med svamp, ost och rödlök! Suveränt när du vill bjuda på en höstig brunch.

Stekt dubbeltoast med svamp, ost och rödlök

mac-and-cheese-sotpotatis-recept.jpg

Comfort food när det är som bäst! Här med en hemlig ingrediens! 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/mac-and-cheese-med-sotpotatis/11031579" target="_blank">Mac and cheese</a>

Grapefrukt spritz med chilisocker.

Du behöver: 
2 st 6 cl gin
4 cl sockerlag
8 cl färskpressad grapefruktjuice
20 cl Prosecco
2 msk strösocker
1 tsk koreanskt chilipulver alt mortlade chiliflakes 
1⁄2 grapefrukt
Is

Gör såhär:
Gnid kanten av glaset med grapefrukten, rulla i socker/chiliblandningen. Häll gin, sockerlag och grapefruktjuice i en shaker tillsammans med några isbitar. Skaka cirka 30 sek. Fyll 2 glas med is. Häll över drinken och toppa upp med prosecco. Garnera med en skiva grapefrukt.

Drinkar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Frasig toast med hallon, banan och pistasch

frasig-toast-med-hallon-recept.jpg

Frukost eller efterrätt? Det är inte så noga!

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/frasig-toast-med-hallon-banan-och-pistasch/11031671" target="_blank">Frasig toast med hallon, banan och pistasch</a>

havregrynsgröt med smörstekta äpplen och nötter

Mac and cheese

Frasig toast med hallon, banan och pistasch

Utvalt av ELLE – tidlösa höstfavoriter