Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla recept

Zucchinipizza med citron

05 jan, 2024 
AvLinn Grubbström
Recept på zucchinipizza med citron
Peter Kam
Tunt skivad zucchini, pinjenötter och citron – här har du en pizza med smak av sol och värme!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Lyxig mac and cheese med brynt salviaBrand logo
Lyxig mac and cheese med brynt salvia

Zucchinipizza med citron

Grön, vårig och härlig pizza. Servera som hel rätt eller som tilltugg till drinken.

4 portioner

Du behöver:

2 förpackningar rund pizzadeg
2 dl crème fraiche
1 färsk mozzarella, ca 125 g
1 liten zucchini
Salt och nymald svartpeppar
2 tsk chiliflakes
1 ekologisk citron
25 g pinjenötter
25 g färsk spenat
50 g fetaost

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250°. Rulla ut degen på bakplåtspapper. Bred på crème fraichen. Skär mozzarellan i tunna skivor och fördela över pizzorna. Skiva zucchinin i tunna skivor och lägg på pizzorna. Krydda med salt, peppar och chili­flakes.
  2. Skölj citronen och finriv skalet. Fördela skal samt pinjekärnor och spenat på pizzorna. Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter. Smula fetaosten över när pizzorna tas ut ur ugnen.

Foto: Peter Kam

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons